Каструля з цукіні з сиром та шинкою, на кухні ставка на "менше - це більше"
З матчею, ірискою або фруктовим чаєм: шоколадні торти, щоб закохати любителів солодкого
Тримайтеся подалі від кліше, ці рибні страви найкраще смакують зі склянкою червоного вина
Рецепти з солоним листковим тістом: 5 дивовижних пропозицій
Кабачкове пюре з сирами, особливий спосіб збагатити цю страву
Мистецтво скуштувати, створити пару та зберегти добру Рібера-дель-Дуеро: практичний посібник
Поділіться Картопляним салатом та грецьким йогуртом: рецепт забути майонез
Ми не будемо заперечувати, що хороший майонез - це соковита приємна насолода, здатна створити деякі смаколики, такі як незамінний салат, такий апетитний влітку. Але ми не можемо ігнорувати кількість калорій, які вона має, крім того, що сирих яєць слід уникати, коли спека стає сильнішою.
Це Грецький йогурт та картопляний салат Він не призначений для легкої альтернативи, він має достатню цінність сам по собі, щоб заявити про нього як простий, швидкий і дуже апетитний рецепт, особливо в спекотні дні. В оригінальній ідеї вони використовували червону картоплю, але найкраще шукати різноманітну місцеву, сезонну картоплю, середнього розміру і тонкої шкірки, і, звичайно, хороший йогурт.
Інгредієнти
Як приготувати грецький салат з йогурту та картоплі
Помити і обсушити картоплю і розріжте їх навпіл або на чверті, залежно від розміру. Також вимийте і висушіть трави і запасіть.
Наповніть каструлю або запіканку великою кількістю води та солі; довести до кипіння і додати цілу картоплю. Зменшіть вогонь, коли він знову закипить щоб вони не кипіли. Готуйте до готовності, але не дуже м’яко, надаючи певний опір при проколюванні.
Злийте і обережно промийте картоплю під холодною водою, даючи всій воді добре стекти. Sв очікуванні, поки вони повністю охолонуть, підготувати решту інгредієнтів.
Подрібніть ножем трави, включаючи стебла, а також оливки без кісточок. Змішайте їх з грецьким йогуртом, олією, гірчицею і цедрою лимона. Додайте хороший удар чорного перцю і хорошу щіпку солі. Змішайте з деякими стрижнями і виправити точку перев’язки.
Змішайте цей соус з картоплею, додавши більше трави та/або більше оливок за смаком. Акуратно поєднуйте, щоб не зірвати їх теж. Скуштуйте і поправте на сіль, або додайте трохи більше оливкової олії, навіть трохи оцту за бажанням.
З чим супроводжувати салат з картоплі та йогурту
A простий, але смачний салат з картоплі та йогурту як це, його можна адаптувати до різних меню. Ми можемо взяти це як першу страву або гарнір, або супроводжуючи барбекю іншими приготуваннями та поєднуючи з іншими салатами. Якщо ми хочемо перетворити його на більш повноцінне блюдо само по собі, ми могли б додати до страви трохи сардин, анчоусів або яєць.