Підготовка
Підготовка: Вимийте рибу і витріть насухо паперовим рушником. Ретельно посоліть всередині та зовні, посипте свіжомеленим кольоровим перцем та полийте лимонним соком. Очистіть часник, потім видавіть його ножем і покладіть на черево риби. Зелені спеції беруть у букет за смаком, а потім поміщають також у рибу. Потім накрийте фольгою і поставте в холодильник на 1-2 години, щоб аромати достатньо проникли.
Очистіть картоплю і наріжте меншими кубиками. Потім варити в злегка підсоленій воді до напівм’якого стану, потім процідити і повністю охолодити. Остигнувши, посоліть за смаком, посипте чебрецем, а потім обережно закрутіть.
Застеліть газовий деко папером для випічки і скропіть половиною оливкової олії. Потім покладіть приправлену рибу поруч, а потім обмотайте навколо раніше підсолену, приправлену картоплю. Нарешті, збризніть маслом, що залишилося, і рибу, і картоплю (найкраще скропити олією, бо тоді воно звідти дістанеться всюди).
Помістіть у розігріту духовку і випікайте при середній температурі 30-35 хвилин, щоб варити і рибу, і картоплю. При подачі ми пропонуємо камбалу з картоплею фрі.
- Кабачки та помідори, фаршировані сиром та загорнуті в бекон із зображенням Рецепт - Рецепти
- Виноградно-ананасове варення із зображенням Рецепт - Рецепти
- Картопляний салат з тунця з авокадо та соусом камамбер з рецептом - Рецепти
- Свинячий медальйон в перцевому соусі з Рецептом - Рецепти
- Смажена форель у мексиканському стилі Рецепти gastroABC