Цей простий рецепт картопляного супу можна збагатити кількома парами сосисок і невеликою кількістю бекону.
Інгредієнти рецептів (особисті)
- 10 dkg бекону
- 1 головка цибулини
- 2 зубчики часнику
- 2 моркви
- 0,5 шт селери
- 2 овочі
- 1 пастернак (за бажанням)
- 4 очі картопля
- 1 ч. Ложка червоного перцю
- 2 кубики бульйону
- майоран
- сіль
- мелений перець
- 6 дБ обігрівачі
- зелень петрушки
- 2 дл сметани
Підготовка
Наріжте бекон на менші шматочки і обведіть ковбаску. Очистіть овочі та цибулю і подрібніть за смаком. Також картоплю очищаємо, а потім нарізаємо кубиками.
Покладіть бекон в казан і починайте смажити на його жирі. Коли він почне набувати колір, додайте цибулю і тушкуйте до склоподібного стану. Потім додайте подрібнений часник, потім подрібнені овочі за смаком і тушкуйте кілька хвилин, помішуючи.
Потушивши кілька хвилин, посипте червоним перцем, майораном за смаком, а потім ретельно перемішайте. Потім влийте воду, яка добре її покрила, потім посоліть, поперчіть і додайте кубики бульйону.
Доведіть до кипіння, а потім повільно готуйте овочі до напівм'яккості.
Додайте нарізану кубиками картоплю та подрібнену петрушку до напівготовного супу. Потім варити, поки картопля не стане м’якою, потім додати ковбасу, яка кружляла, і залити сметаною, попередньо гладко змішаною, з невеликою кількістю супу.
Також доведіть до кипіння, потім зменште температуру на кілька хвилин, варіть суп готовим.
Перед подачею посипте гарячий суп на тарілках подрібненою петрушкою і подавайте до столу.
- Качиний суп з макаронами з равликів - випробувані рецепти бульйону з малюнками - Заклинання рецептів - рецепти з малюнками
- Торт на весільний ключ - Перевірені рецепти фото тортів - Рецепт магії - Рецепти з малюнками
- Запіканка з яловичини - випробувані, фоторецепти локшини! Магія рецептів - рецепти з малюнками
- Капустяний фасоль - рецепти квасолі з бобами з малюнками - Заклинання рецептів - рецепти з малюнками
- Випічка з какао - випробувані рецепти фото тортів - Заклинання рецептів - рецепти з малюнками