локшини

Яловичина - хороше рішення для вовчого голоду:)

Інгредієнти рецептів (особисті)

  • 30 дкг сухих макаронних виробів
  • 50 дкг яловичого фаршу
  • 3 дл томатного соусу
  • 1 чайна ложка сушеного базиліка
  • 0,5 чайної ложки цукру
  • 0,5 зубчики часнику
  • 0,25 чайні ложки солі
  • 0,25 чайної ложки меленого перцю
  • 2 дл сметани
  • 20 дкг вершкового сиру
  • 1,2 дл молока
  • 1 шматочок цибулі
  • вершкового масла у формі для запікання
  • 30 дкг замороженого шпинату
  • 10 дкг тертого сиру

Підготовка

Тісто готують альденте в підсоленій воді, потім фільтрують і відставляють.

Обсмажте яловичину до коричневого кольору, видаліть отриманий жир, а потім додайте томатний соус, базилік, цукор і подрібнений часник. Посоліть і поперчіть, закип’ятіть, потім кип’ятіть 5 хвилин.

Сметану з’єднайте з вершковим сиром, потім змішайте молоко та подрібнену цибулю. Розігрійте духовку до 180 ° C.

У тонко змащену маслом термостійку посуд покладіть шар макаронних виробів, ложкою накладіть шар м’яса, а потім шар сметанної суміші і розташуйте весь шпинат.

Потім слідує ще один шар макаронних виробів, потім м’ясистий, відповідно. сметанної суміші. (Ми відклали трохи останнього.)

Покрийте посуд алюмінієвою фольгою, поставте її в духовку на 45 хвилин, потім зніміть фольгу і ложкою залиште суміш сметани на тісті.

Посипте тертим сиром і поверніть смажити протягом 10 хвилин. Перед подачею дайте постояти 10 хвилин.