0 Акції
Щоб отримати найкращу користь від злаків, ми повинні вибирати їх цільнозернові без додавання цукру
З цієї причини причина - злаки - це необхідна їжа, яка є частиною нашого звичного раціону повинні забезпечувати здорові поживні речовини для нашого тіла. Раніше зерна їли цілими, проте з плином часу вдосконалення їх переробки призвело до модифікації їх харчових якостей, або для досягнення більшої смакової якості, зниження їх вартості або збереження довше.
Можливо, ви коли-небудь замислювались, який вид пластівців більше підходить для сніданку або в будь-який інший час доби, через широку пропозицію, яку сьогодні пропонує ринок, тому я спробую відповісти на деякі сумніви з цього приводу.
Коли ми ходимо по магазинах і хочемо купити крупи, ми знаходимо величезну полицю, повну їх, тому вибір чогось такого простого і повсякденного часом може зайняти багато часу. Крім того, більшість з них, вони, як правило, спрямовані на різні групи населення: для дітей, для дорослих, для тих, хто сидить на дієті, для запорів, тощо І як би цього було недостатньо, до всього цього додаються, на думку супермаркету, крупи з "дієтичної" зони.
Тому на що слід звертати увагу, вибираючи здорові злакові культури? Перш за все ми повинні вибирати ті, які цілі і не містять доданого цукру, для цього ми повинні поглянути на харчові дані продукту та в інгредієнтах, які вони містять.
Цілісні зерна - це ті зерна, які не пройшли жодного процесу рафінування, так що зерно злаків зберігає всі свої частини. Цільне зерно будь-якої крупи складається з трьох частин: з одного боку висівки або лушпиння, що конверт зерна і знаходиться там, де клітковина, антиоксиданти, мінерали та вітаміни групи В. мікроб, який є серцевиною зерна і багатий вітамінами, мінералами, білками та іншими поживними речовинами. І ендосперм, яка становить найбільшу частину зерна і містить вуглеводи у вигляді крохмалю та білка.