картопляний пиріг Це божественна слава, її легко приготувати, і ви можете покласти начинку, яка вам найбільше подобається, і це буде чудово. Наразі ми пропонуємо два рецепти - картопляний пиріг з шинкою з сиром та ще один картопляний пиріг з фаршем.
картопляний пиріг Це чудово, тому що це легко зробити, це не передбачає великої роботи, а результат вражаючий. На перший погляд це може виглядати як лазанья, але ні, це не так, це картопляний пиріг з шарами картоплі і містить збите яйце зі сливками, щоб зв’язати його.
Для мене немає нічого подібного на хорошу домашню страву, і з цієї нагоди ви знайдете вражаючий рецепт, який ви зможете приготувати незалежно від того, скільки ви знаєте на кухні.
Індекс статті
Пиріг з картоплею з шинкою та сиром
Схід картопляний пиріг з шинкою та сиром Це один з моїх улюблених, його легко зробити і вражаюче смачно поїсти. Важливо врахувати рекомендації, які ми даємо вам поетапно, щоб у вас не виникало незручностей при її вживанні, наприклад, недоготування картоплі.
Приготувати це дуже просте блюдо, і поєднання смаків, яке ви побачите, є фантастичним. Шинка та сир - це щось сенсаційне, основне, і якщо це зверху плавлений сир, то досвід сенсаційний! Якщо ви хочете дати цьому трохи більше солоного картопляний пиріг з шинкою та сиром, Вам просто потрібно поміняти варену шинку на кубики бекону, і у вас вже є інша інша і така ж проста страва.
Кількість, яку я поділяю в цьому рецепті, стосується цвілі довжиною близько 17 сантиметрів і висотою 3,5 см. Це дало нам для двох людей, але це залежить від вашого апетиту.
Пиріг з шинкою та сиром: Інгредієнти
- 2 картоплини
- 2 цибулі-шалоту або 1 невелика цибулина
- 100 гр вареної шинки
- Нарізаний сир ементаль (або той, що добре плавиться)
- 100 мл рідких вершків
- 2 яйця
- Свіжомелений перець
- Мускатний горіх
- Тертий сир
- Олія
Пиріг з картоплею з шинкою та сиром: Підготовка
Поставте духовку розігріватися до температури 180º.
Очистіть картопля, Ви миєте їх і нарізаєте дуже тонкими скибочками. В ідеалі, використовуйте різак для картоплі, щоб вони були дуже тонкими, ніби ви збираєтеся смажити їх для картопляного омлету або хрустких чіпсів.
Очистіть цибуля або цибулю-шалот і наріжте його жульєном.
Змастіть форму що ви збираєтеся використовувати та розміщувати:
- подвійний шар картоплі
- цибульний шар
- картопляний шар,
- шар нарізаної вареної шинки та шматочки сиру Емменталь,
- картопляний шар
- шар вареної шинки та сиру
- картопляний шар
У миску додайте обидва яйця, вершки рідини, щіпка солі, свіжомелений перець та мускатний горіх за смаком. Струсіть все це і обережно розлийте по ємності, яку ми щойно зібрали.
Коли у вас все буде, надіньте хороший шар тертий сир на останньому шарі картоплі.
Ви ставите його в духовку приблизно на 30 хвилин, нагріваючи та нагріваючи, або вентилятором, а потім залишаєте ще на 10 хвилин на грилі, щоб сир добре прожарився, щоб створити хрусткий шар. Оскільки кожна піч може дещо відрізнятися, ідея полягає в тому, що яйце встановлено, а картопля повністю готовий.
Тоді залишається лише подавати і насолоджуватися картопляний пиріг з вареною шинкою та сиром.
Фарш з картопляним пирогом
фарш з картопляним пирогом Це також ще один смачний варіант, який ви можете легко приготувати вдома, він вимагає трохи більше праці, ніж попередній варіант, але результат також смачний.
Як ви побачите покроково, для цього потрібно трохи попрацювати, але це не означає, що його важко підготувати, він все одно настільки ж простий, тому це можуть робити всілякі кулінари, у вас немає бути мега-шеф-кухарем.
Інгредієнти, які ми даємо вам, розраховані на 6 порцій фарш з картопляним пирогом тож давайте готувати вже було сказано!
Пиріг з картопляним фаршем: Інгредієнти
Для пюре
- 1 1/2 кг картоплі
- 100 г вершкового масла
- 75 см3 молока
- Сіль і перець за смаком
Для начинки
- 2 ст. супниці олії
- 3 подрібнених цибулини
- 1 невеликий червоний перець, подрібнений
- 1 невеликий зелений перець, подрібнений
- 1 кг фаршу
- Сіль за смаком
- 1 ч. Ложка меленого чорного перцю
- 10 г солодкої паприки
- 2 банки помідорів perita
- 2 яйця, зварені круто, подрібнені
Чистити
- 1 збите яйце
Посипати
- 20 г тертого сиру
- Солодка паприка: шт. ін.
Пиріг з картопляним фаршем: Підготовка
Підготовка Картопляне пюре:
Дуже добре помити картоплю, відварити в підсоленій воді до готовності, вийняти, процідити і очистити від шкірки.
Помістіть їх у миску, пасеруйте масло і молоко, приправте сіллю та перцем за смаком. Заповідник.
Якщо у вас є сумніви, ви можете побачити тут «домашнє картопляне пюре» з простим кроком за кроком.
Підготовка наповнювача:
На сковороду викладіть олію, нарізану цибулю та подрібнений перець. Соте.
Додайте м’ясо і варіть його, поки воно не змінить колір. Приправте сіллю, чорним меленим перцем і паприкою. Потім додайте подрібнені помідори та зварені круто яйця.
Кріплення на тарілку:
Покрийте пюре основою та краями форми для запікання. Вилийте начинку і покрийте невеликим пюре, рівномірно розгладьте. Представте решту пюре рукава з фігурною насадкою і зробіть на поверхні арабескові малюнки.
Інший простіший спосіб, якщо у вас немає рукава, - розмістити все пюре згладженим способом і виделкою пройти по поверхні, роблячи потрібні фігури.
Помажте яйцем, посипте тертим сиром і поставте в помірну до гарячої духовки приблизно на 15 хвилин, щоб нагріти і запекти.
Вийміть, посипте солодкою паприкою і негайно подавайте до столу.
Інші рецепти, які можуть вас зацікавити: