Гарна кухня! Як проходить твій день? Сьогодні ми пропонуємо вам новий рецепт брокколі, супер-антиоксидантного овоча з харчовим профілем. У цьому овочі ми можемо знайти велику кількість вітаміну С, який допоможе підтримувати нашу імунну систему в ідеальному стані, а також клітковину, низьку калорійність і нульовий відсоток шкідливих жирів.

брокколі

Кілька днів тому ми розповідали вам про важливість як вибрати хорошу брокколі і правильно її приготувати, дякую хлопцям з Асоціація + брокколі, що окрім надання цих порад, вони також наблизили нас до світу брокколі, овоча з великою користю, який, однак, вживають не так сильно, як слід було б в Іспанії. І саме ця Асоціація виникає через те, що Іспанія є найбільшим виробником брокколі у всій Європі, але її споживання є рідким порівняно з цим фактом.

Життєво важливо поглянути на них поради якщо ви хочете приготувати цей гратен або пиріг з брокколі. Таким чином, ви можете вибрати хороший товар і це зробить вашу страву смаком, текстурою та якістю кращою, ніж будь-коли. Крім того, ми також дамо вам вказівки щодо того, як його добре приготувати, скориставшись всіх його частин і досконало знаючи час, щоб спроба не закінчилася катастрофою.

Хочете зараз піти з рецептом? На вас чекає смачний гратен з брокколі, цибулі та нарізаної кубиками шинки. Вишукане поєднання, яке не займе багато часу, щоб готуватись!.

Інгредієнти на 2 людини

  • Брокколі - 1 одиниця не дуже велика
  • Подрібнена цибуля - 1/4
  • Кубики шинки Серрано - 75 грам
  • Сир моцарела - 75 грам
  • Яйця - 3 або 4 одиниці
  • Оливкова олія - ​​1 столова ложка
  • Сіль - щіпка
  • Перець - щіпка

Як приготувати рецепт торта із запеченою брокколі

  1. Перше, що ми збираємося зробити, це зварити брокколі. Ми відокремлюємо держак від квітки, оскільки час їх приготування різний. Це дуже важливо, щоб одні деталі не були надто м’якими, а інші надто твердими. Приблизно для варіння квітки знадобиться близько двох з половиною хвилин, а стебло має бути принаймні вдвічі довшим, досягаючи п’яти хвилин.
  2. Після цього ми розрізаємо квітку на більш-менш подібні шматочки, щоб приготування було якомога рівномірнішим та одноріднішим.
  3. Пізніше ми очищаємо держак, а також нарізаємо його невеликими кубиками або шматочками подібного розміру.
  4. Щоб його приготувати, ми помістимо держак у киплячу підсолену воду. Як тільки минуло дві з половиною хвилини, ми додаємо квітку брокколі і чекаємо загалом п’ять хвилин.
  5. Як тільки цей час пройде, що ми будемо робити, це помістити його у воду, яку ми приготуємо з льодом та сіллю. Коли він охолоне, проціджуємо його і видаляємо надлишки води. А брокколі ми вже приготували!
  6. Щоб продовжити пиріг, ми підготуємо ємність, безпечну для духовки, і намажемо оливковою олією.
  7. Потім ми додаємо варену брокколі, кубики шинки і подрібнену цибулю зверху, і ми збиємо три-чотири яйця і покладемо їх зверху. Нарешті, додамо моцарелу, сіль і перець.
  8. На завершення ми ставимо його в духовку на 30 хвилин, яку попередньо потрібно попередньо розігріти до 180º.

Примітки та поради

Як щодо Кочінаки? Вам сподобався рецепт? Якщо так, ви вже знаєте, що дуже нам допомагаєте, залишаючи нам у дописі п’ять маленьких зірочок і ділячись ними зі своїми коханими.

І ви знаєте, бажано дотримуватися цих кроків і не перевищувати час варіння, оскільки брокколі втратить свою текстуру, а також багато своїх властивостей. Крім того, важливо також, щоб ви не викидали держак, бо не знаєте, як його приготувати, оскільки в ньому багато корисних речовин, і ми знаємо, що ви хочете максимально використати цей поживний овоч. А якщо ви хочете дізнатися ще багато подробиць про брокколі, загляньте в наш пост Переваги брокколі.

До зустрічі наступного разу з іншими корисними для вас рецептами!