рецепт

Зараз ця назва рисово-пшоняної каші "Дружба" може викликати сум'яття раніше, навіть у ті часи, коли існували піонерські табори, дітей у них рідко лікували цією дешевою і ситною їжею. Про класичний рецепт та його сучасні варіації ми поговоримо нижче.

Каша "дружба" - рецепт в духовці

Кашу за цим рецептом можна приготувати і просто так, на кахлі, але за класичним рецептом «Печатка» запікається в духовці. На поверхні вмісту горщика утвориться симпатична червона скоринка, при цьому стежити за процесом варіння не потрібно, все вийде добре.

  • молоко - 750 мл;
  • рис - 80 г;
  • пшоно - 80 г;
  • цукор - 20 г;
  • вершкового масла.

Перш ніж готувати фруктову «дружбу», вам потрібно буде ретельно промити обидва види круп, а пшоно додатково ошпарити крутим окропом, щоб позбутися надмірного тепла. Потім рис і пшоно змішують, вливають у молоко, додають цукор, сіль і масло добре промивають, а потім поміщають у холодну духовку, нагрівають до 200 ° C і залишають рівно на одну годину. Якщо хочете, можете відразу покласти зверху фрукти, ягоди, горіхи або шоколадну крихту.

За подібним рецептом можна приготувати молочну кашу "Дружба" в мультиварці. Залийте всі крупи молоком, встановіть режим «Випічка» або «Фрукти» рівно на одну годину, а потім дайте результат.

Рецепт фруктової "дружби" на мигдальному молоці

Сучасна інтерпретація радянського рецепту означає наявність більш корисних інгредієнтів і менше жиру. Рецепт фруктового мигдального молока «Дружба» підходить тим, хто стежить за своїм здоров’ям або не їсть їжу тваринного походження.

  • рис - 80 г;
  • пшоно - 80 г;
  • мигдальне гоління - 100 г;
  • мигдальне молоко - 375 мл;
  • вода 375 мл;
  • заморожені ягоди - 100 г;
  • цукор - 50 г.

Пшоно і рис змішують і поміщають в казан. Поставте сотейник з манною крупою на вогонь і смажте 2-3 хвилини або поки не почуєте характерний запах смажених інгредієнтів. Після приготування ви відчуєте приємний смак випічки. Після смаження пшона та рису їх можна залити сумішшю води та додавати мигдальне молоко, цукор та сіль. Накрийте пакет майбутнім покриттям для суспензії та залиште на середньому вогні на 15-20 хвилин. Коли каша стане кремовою, її можна зняти з вогню, змішати з горіхами та ягодами і покласти на тарілку, не забуваючи при цьому шматочок вершкового масла.

Молочна каша "дружба" - рецепт

Додайте смаку тропічних ароматів та ароматів зі свіжими фруктами, але також завдяки простому та доступному кокосовому голінню. Уявіть, що ви сидите за сніданком з мискою сироваткової каші, яка пахне кокосовим горіхом, медом та горіхами.

  • пшоно - 50 г;
  • рис - 50 г;
  • молоко - 400 мл;
  • щіпка солі;
  • Цукор - 30 г;
  • кокосове гоління - 30 г;
  • мед, горіхи, фрукти - для подачі.

Повторіть процедуру з попереднього рецепта: сухий рис і пшоно змішуються і легко обсмажуються безпосередньо на сковороді до середньої температури. Залийте злакову суміш молоком і додайте трохи солі з цукром. Накрийте запіканку вівсяною оболонкою і залиште її при низькій температурі на 15-20 хвилин. За 5-7 хвилин до приготування каші додайте кокосову стружку і ретельно перемішайте. Ви помічаєте сильну різницю в структурі каші та набряклого кокосового горіха, але чітко чуєте характерний смак та запах.

Коли страви будуть готові, негайно покладіть їх на тарілку (охолоджена каша - дуже сумнівне задоволення) і насолоджуйтесь улюбленими інгредієнтами, такими як мед, горіхи або свіжі/заморожені ягоди та фрукти.