Зміст статті
- Як варити кашу Геркулес
- Скільки варити геркулес
- Рецепт геркулесової каші
- У молоці
- У воді
- З гарбузом
- У мікрохвильовці
- У повільній плиті
- Каша для схуднення Геркулес
- З яблуками
- З бананами
- З медом
- З родзинками
- Як варити вівсяну кашу - поради шеф-кухаря
Будь-якій господині буде корисно знати, як приготувати геркулес. Ця поживна крупа чудово використовується для приготування каші на сніданок або перекус, швидко і надовго насичує організм. Вживання вівсяної каші високе - вона містить велику кількість вітамінів групи В, мінералів та мікроелементів. Для підтримки здоров’я шлунка важливо їсти кашу.
Як варити геркулесову кашу
Як і будь-яка страва, приготування каші починається з вибору компонентів. Головний з них - Геркулес, овес. Краще вибрати цей сорт з позначкою Екстра: пластівці не будуть далі оброблятися парою, що збереже їх користь та вітамінний склад. Як приготувати кашу допоможе вам вивчити покрокові рецепти, в яких ви зможете знайти корисну інформацію про приготування продуктів, час приготування, комбінацію компонентів.
Вівсянку можна варити у воді, молоці або суміші цих рідин. Якщо кашу варити у воді, пропорції становлять 1 частина крупи на 2 частини рідини. Заправте закуску сіллю, цукром, маслом. Спочатку потрібно закип’ятити воду, а потім залити сухий продукт. Приготування зерна супроводжується інтенсивним перемішуванням. Щоб піна не витікала, ненадовго зніміть каструлю з вогню.
При кип’ятінні в молоці слід дотримуватися пропорції 100 г крупи на 2 склянки рідини. Приготування з сумішшю молока та води повинно відповідати пропорціям на 100 г Геркулеса, по 150 мл кожного типу. Рідини змішують, варять, солять і підсолоджують, додають пластівці. Після закипання каструлю слід зняти з вогню, накривши кришкою, а через 10 хвилин знесилення подати з олією. За бажанням можна заправити готову страву апельсинами, бананами, яблуками.
Скільки варити геркулес
Давши детальну інструкцію приготування, залишається з’ясувати, скільки варити каші. Класичні пластівці готують 20 хвилин. Приготування каші може зайняти менше часу: якщо ви їсте швидко приготовані крупи, варіть 4 хвилини у воді та 5 хвилин у молоці. Додаючи сухофрукти, час варіння збільшується до 6-7 хвилин. У повільній плиті каша готується за півгодини або за замовчуванням відповідно до встановленого режиму.
Рецепт геркулесової каші
Будь-який кулінарний фахівець зможе знайти рецепт приготування геркулесової каші, яка йому підходить, залежно від умов та рівня складності. Краще взяти рецепт з фото, щоб не мати проблем з часом і стежити за порядком маркерної продукції. Класичні варіанти каш на молоці, воді або їх суміші можна урізноманітнити, включаючи яблука, мед, банани або апельсини. Крупи на пару можна заливати на ніч ряжанкою або кефіром; вранці здоровий сніданок буде готовий за лічені секунди.
У молоці
- Час приготування: півгодини.
- Порції в контейнері: 4 людини.
- Калорійність страв: 84 ккал.
- Пункт призначення: на сніданок.
- Кухня: авт.
- Складність: середня.
Відмінним варіантом сніданку для дитини стане рецепт, як приготувати вівсянку на молоці. Здорова молочна закуска надовго наситить організм, додасть сил та життєвих сил. Подавати добре вранці разом із фруктами та маслом, щоб збільшити засвоюваність вітамінів та надати приємніший солодкий смак. Рецепт допоможе вам навчитися правильно готувати ароматні каші.
- молоко - 2 склянки;
- вода - 2 склянки;
- зерна вівса - 150 г;
- цукор - 10 г;
- сіль - 2 грами.
Спосіб приготування:
- Закип’ятити воду, влити молоко, влити вівсянку. Перемішайте вперше, варіть 6 хвилин на повільному вогні.
- Посолити, підсолодити, дати настоятися.
У воді
- Час приготування: півгодини.
- Порції в контейнері: 2 людини.
- Калорійність страв: 56 ккал.
- Пункт призначення: на сніданок.
- Кухня: авт.
- Складність: середня.
Відмінним дієтичним варіантом є вівсяна каша на воді. За властивостями він ідеально підходить тим, хто хоче схуднути. Дієта геркулесової каші допомагає не тільки скинути зайві кілограми, але і покращує організм зсередини завдяки своєму багатому вітамінному та клітковинному складу. Дізнайтеся, як приготувати низькокалорійну закуску з вівсянки та води.
- зерна вівса -? окуляри;
- вода - 2 склянки;
- вершкове масло - 2 столові ложки.
Спосіб приготування:
- Закип’ятити воду, посолити, залити крупу. Через 10 хвилин вимкніть вогонь.
- Подавати з розтопленим вершковим маслом, свіжими ягодами, фруктами.
З гарбузом
- Час приготування: півгодини.
- Порції в контейнері: 4 людини.
- Калорійність страв: 113 ккал.
- Пункт призначення: на сніданок.
- Кухня: авт.
- Складність: середня.
Оригінальним рецептом вважається варіант, як приготувати вівсяну кашу з гарбузом. Відрізняється яскравим і насиченим жовтим кольором завдяки включенню шматочків м’якоті гарбуза, солодкуватим смаком і великим вмістом вітамінів. Аперитив підходить для дитячого сніданку, закуски для дорослих або легкої вечері. Навчіться готувати його, щоб отримати смачну їжу.
- молоко - 2 склянки;
- Луска Геркулеса - склянка;
- м’якоть гарбуза-сирцю - 250 г;
- > вода - півсклянки;
- цукор - 20 г;
- сіль - 2 г;
- вершкове масло - 20 г;
- волоські горіхи - 30 г.
Спосіб приготування:
- Відваріть гарбуз до готовності, розімніть виделкою.
- Зварити Геркулеса в молоці, солі і підсолодити. Змішати обидві маси, трохи прокип’ятити.
- Подавати з маслом і горіхами.
У мікрохвильовці
- Час приготування: півгодини.
- Порції в контейнері: 1 людина.
- Калорійність страв: 59 ккал.
- Пункт призначення: на сніданок.
- Кухня: авт.
- Складність: легко.
Дуже швидко і просто приготувати кашу Геркулес в мікрохвильовці, виходить слизька консистенція. Цей варіант приготування корисний, коли вам потрібно швидко поснідати, а часу на повне приготування немає. Ви навіть можете виготовляти такі продукти з швидкої крупи Геркулеса, щоб мінімізувати час виробництва. Як готувати в мікрохвильовці, дізнайтеся з цього рецепта.
- пластівці вівсяні - 60 г;
- вода - склянка.
Спосіб приготування:
- Закип’ятити воду, додати пластівці, сіль і підсолодити.
- Поставте посуд у мікрохвильовку на 100% потужності, вимкніть через 3 хвилини.
- Навіть після цього часу ви можете подавати до столу ягоди або варення.
У повільній плиті
- Час приготування: півгодини.
- Порції в контейнері: 2 людини.
- Калорійність страв: 120 ккал.
- Пункт призначення: на сніданок.
- Кухня: авт.
- Складність: легко.
Геркулесова каша на молоці в мультиварці, яка швидко готується за допомогою розумного приладу, виявляється ситною і смачною. Зробити апетитну тарілку з геркулесових пластівців, як з дитинства, просто: покладіть її в миску, залийте водою або молоком, приправте за смаком і встановіть бажаний режим. В кінці сигналу залишається аперитив, прикрасити джемом і волоськими горіхами і подати до столу.
- Геркулес - стакан;
- вода - це склянка;
- молоко - склянка;
- цукор - 20 г;
- сіль - щіпка.
Спосіб приготування:
- Змішайте всі інгредієнти в мисці, увімкніть режим каші або тушкування.
- Через 15 хвилин страва готова.
- За бажанням прикрасьте вершковим маслом або обійтися без нього, якщо ви сидите на дієті.
Каша для схуднення Геркулес
- Час приготування: півгодини.
- Порції в контейнері: 2 людини.
- Калорійність страв: 53 ккал.
- Призначення: на обід.
- Кухня: авт.
- Складність: середня.
Деякі дієти пропонують під час її дотримання використовувати вівсянку для схуднення. Окрім втрати зайвих кілограмів, ви можете значно покращити своє здоров’я: нормалізувати рівень цукру в крові при цукровому діабеті і усунути запор. Протипоказанням до дієти буде порушення роботи шлунка; тоді від вівсяних зерен краще відмовитись і проконсультуватися з лікарем. Решта можуть приготувати таку вівсянку.
- Геркулес - стакан;
- вода - 2 склянки;
- мигдаль, волоські горіхи або кеш'ю - 50 г.
Спосіб приготування:
- Закип’ятити воду, насипати пластівці, готувати на пару до готовності.
- Посипте волоськими горіхами, їжте протягом дня невеликими порціями, запиваючи водою або зеленим чаєм. Дієта триває до 4 днів.
З яблуками
- Час приготування: півгодини.
- Порції в контейнері: 2 людини.
- Калорійність страв: 124 ккал.
- Кухня: авт.
- Складність: середня.
Ранок буде вдалим, якщо ви почнете кашу Геркулес з яблук. Складні вуглеводи, що входять до його складу, триватимуть вас надовго, а приємний смак свіжих скибочок яблук порадує. Закуска виглядає дуже апетитно, якщо залити зверху медом і посипати його меленою корицею. Цей варіант також підходить для легкої закуски на роботі або дієтичної вечері.
- манна каша вівсяна - 60 г;
- мед - 20 г;
- яблука - 60 г;
- вершки - 40 мл;
- кориця - 1 г;
- вода - півсклянки.
Спосіб приготування:
- Залийте зерна водою, варіть 10 хвилин на повільному вогні.
- Влийте вершки, розмішайте, через 3 хвилини додайте мед, скибочки половини яблука.
- Скільки часу відварити, прикрасити скибочками яблук, посипати корицею.
З бананами
- Час приготування: півгодини.
- Порції в контейнері: 1 людина.
- Калорійність страв: 120 ккал.
- Пункт призначення: на сніданок.
- Кухня: авт.
- Складність: середня.
Здоровим варіантом вегетаріанського сніданку буде геркулесова каша з бананом. Він має насичений солодкий смак, тому ви навіть не можете приправити його додатковим цукром. Закуска, прикрашена свіжою полуницею та родзинками, виглядає особливо красиво, тому навіть дитина оцінить смак корисного ласощі і попросить добавки. Для дорослої людини це спонукає похмурого ранку.
- Геркулес - 60 г;
- банан - 100 г;
- родзинки - 20 г;
- вода - півсклянки;
- сіль - 1 г;
- вершкове масло - 10 г;
- полуниця - 1 шт.
Спосіб приготування:
- Геркулес залити водою, посолити, закип’ятити.
- Через 6 хвилин вимкніть вогонь, додайте розпарений родзинки, м’якоть банана.
- Подавати 2 хвилини з розтопленим вершковим маслом, скибочками банана, полуницею.
З медом
- Час приготування: півгодини.
- Порції в контейнері: 1 людина.
- Калорійність страв: 114 ккал.
- Пункт призначення: на сніданок.
- Кухня: авт.
- Складність: середня.
Вівсяна каша з медом відрізняється подвійною користю: Геркулес насичує організм вітамінами та мікромінералами, а мед підвищує імунітет і стійкість організму до застуди. Добре давати таку їжу і дитині, і дорослому, щоб отримати весь вітамінний склад в цілому. Така їжа має приємний смак, оскільки мед надає додаткову солодкість.
- овес - 40 г;
- Молоко 1,5% жиру - склянка;
- мед - 5 г;
- вершкове масло - 5 г;
- сіль - 2 г.
Спосіб приготування:
- Зварити молоко, додати крупу, сіль.
- Додайте мед, варіть 2 хвилини. Після вимкнення живлення влийте масло, закрийте кришку на 5 хвилин.
З родзинками
- Час приготування: півгодини.
- Порції в контейнері: 2 людини.
- Калорійність страв: 165 ккал.
- Пункт призначення: на сніданок.
- Кухня: авт.
- Складність: середня.
Геркулесова каша з родзинками відрізняється підвищеним харчуванням, що надає всім продуктам особливий солодко-пряний смак. Для приготування візьміть родзинки без насіння, добре промийте і замочіть в окропі. Він стане м’яким і солодким, додасть бажаний аромат і солодкість. Цукор в цьому випадку не є необхідним, але не слід відмовлятися прикрашати медом і свіжими ягодами.
- зерна вівса -? окуляри;
- вода - 200 мл;
- молоко - 200 мл;
- мед - 10 г;
- вершкове масло - 20 г.
Спосіб приготування:
- Змішайте воду і молоко, кип’ятіть, соліть, вводьте мед зі злаками.
- Варити на повільному вогні 10 хвилин, постійно помішуючи...
- Після короткого охолодження залийте розтопленим вершковим маслом, прикрасьте ягодами.
Як варити вівсяну кашу - поради шеф-кухаря
Щоб смачна корисна каша з вівса отримала потрібну консистенцію, варто скористатися порадами професіоналів: