Підготовка
Приготування: 1. Змішайте жовтки з цукром до піни, це робиться електричним віночком на максимальній швидкості протягом 3-4 хвилин. Додайте розтоплений, але не гарячий маргарин і перемішуйте ще 1-2 хвилини. Розкачати борошно з розпушувачем і какао, просіяти третину попередніх, але поки не змішувати. Збийте яєчні білки в тверду піну, ложкою на третину ложки в масу і обережно закрутіть. Додайте інше какао-борошно та яєчні білки таким же чином, двома порціями.
2. Великий деко викладіть маргарином, натріть його і розгладьте тісто 30 х 30 см. У розігрітій духовці із середнім полум’ям (180 ° C, у духовці з повітряним перемішуванням 165 ° C) приблизно Випікайте 20 хвилин.
3. Для крему зварити порошок заварного крему в молоці, присмачений 10 дкг цукрової пудри, до загустіння, і дати йому охолонути. Змішайте спочатку м’який маргарин у піні, а потім у цукровій пудрі до піни. Пропустіть розтоплену м’яку каштанову масу, змішайте її з цукровим маргарином разом з холодним ванільним кремом, приправте ромом. Розкладіть рівномірно на тісто.
4. Збийте вершки у тверду піну, спочатку посипте закріплювач піни, а потім потроху цукор. Рівномірно пригладьте каштановий крем, просійте зверху какао-порошок і коротко остудіть, щоб трохи заморозити. Нарізати кубиками ножем, змоченим у гарячій воді.
ЧАС ГОТУВАННЯ: 1 ГОДИНА 10 ХВИЛИН
КІЛЬКІСТЬ: 36 ЗРЯЗІВ
ЗМІСТ ЕНЕРГІЇ: 204 KCAL/SLICE
СТУПЕНЬ СКЛАДНОСТІ: ЛЕГКО
- Кабачково-гостра запіканка з рецептом - Рецепти
- Куряче каррі з рисовою локшиною рецепт - рецепти з курячої грудки - Рецепт заклинання - рецепти з малюнками
- Гриби в листковому тісті з Рецептом - Рецепти
- Грибне куряче рагу з вівсянкою (контроль ваги) із зображенням Рецепт - Рецепти
- Грибне куряче рагу з кроповими сирними варениками рецепт - Курячі рецепти - Рецепт магії - рецепти