Підприємець продає першу ароматизовану солому для змішаних напоїв та отримує пропозиції з усього світу щодо експорту продукту
Сорбос - це винахід каталонського підприємця, який не має собі рівних у світі сільськогосподарських продуктів харчування. Натхнення прийшло до бармена Віктора Санчеса, коли він працював три роки тому, і, зазначивши, що ні в Європі, ні в Сполучених Штатах нічого подібного не було, він вирішив зареєструвати подію у бюро патентів та торгових марок.
Сьогодні, коли від початку комерціалізації минуло ледь півтора місяці, вона перебуває під душем пропозицій різних магазинів та ресторанів, які хочуть включити цю ароматизовану та персоналізовану соломку у свої суміші. На даний момент Сорбос розпочав свій бізнес в Барселоні, а в його портфелі клієнтів з’являються такі ресторани, як Мон Белл, Ла Кала та Санта Марія дель Мар.
Комбінований? Досвід
«Ідея прийшла мені на роботу. Я склав досить складну комбінацію джин-тонік, але хотів створити досвід, і пластиковий стрижень мені не підходив, - пояснює Санчес Глобальна хроніка. Оскільки продукту, про який він мав на увазі, ще не існувало в жодній країні, йому довелося зв’язатися з деякими італійцями, які мали спеціальну машину для виготовлення їжі, яка могла б стати в нагоді для його продукту.
Наступним кроком було виведення його на промисловий рівень. Цей бармен за фахом зв’язався з деякими інженерами з харчових продуктів через Університет Барселони, і вони разом почали розробляти формулу. Отримавши його, вони відвідали одне з найважливіших агентств у столиці Каталонії, щоб запатентувати його, і розпочали виробничий процес.
Їхні зусилля були визнані, коли вони отримали нагороду Pascual Startup як найбільш інноваційний проект в агропродовольчому секторі.
Екологічний
Тільки в США існує такий вид їстівної соломи, який був би найближчим до Сіпсів. Однак, за словами Санчеса, це скоріше жорстка карамельна пластина. Нічого спільного з його створенням. "Великий потенціал у нас полягає в тому, що вони біологічно розкладаються, ми не утворюємо відходів, які не підлягають переробці. Упаковка також є стійкою », - додає винахідник.
Словом, це досвід, невід’ємний від пиття. “Ми не змушуємо людей їсти цей продукт, але вони можуть мати набагато ароматніший смак у роті, полуниці, кориці або чого завгодно, ніж смак пластикової соломи. Ми налаштовуємо продукт », - вирішує він з цього приводу. Крім того, на рівні калорійності це набагато менше цукру.
95% прийняття
Санчес також повідомляє, що вони збираються домовитись з новим міжнародним партнером - Business Angel - про випуск свого продукту за наші межі. Наразі йому дзвонили із США та Мексики.
"Зараз ми тестуємо продукт з деякими замовниками, щоб побачити, як люди реагують", - пояснює він, а потім додає, що "прийом продукту дуже хороший". “Він приймає 95%. І ціною, і якістю люди дуже задоволені ", - додає він.
Щодо перспектив зростання, Санчес визнає, що "це некеровано". Його найближча мета - відвідати всі світові ярмарки. Перший випуск мав обмеженого виробництва - два мільйони ковтків за один місяць. "Ще не комерційна зброя активована", - оптимістично підсумовує він.