Згідно з одним з досліджень: кава може врятувати нашу печінку від пов’язаних з алкоголем пошкоджень. Саме про це думають вчені після аналізу рівня крові тисяч фінів. Результати не означають, що алкоголь нешкідливий. Він відіграє важливу роль у захисті від вільних радикалів.

кава
Лікарі давно вважають каву нездоровою. Серце б'ється від нього швидше, тисне на сечовий міхур, і ті, хто п'є його занадто багато, не тільки для того, щоб бути сильнішими та здоровішими, набагато деконцентрованіші.

Лікарі змогли довести численними дослідженнями, що кава захищає печінку від токсичного алкоголю.

Близько 19 000 людей взяли участь у дослідженні, після чого лікарі наважились повідомити, що це припущення було реальним. Фермент печінки можна виявити в нашому організмі, особливо у чоловіків, які часто вживають алкоголь у значних кількостях. Фермент Гамма-глутамілтрансфераза (GGT) завжди міститься у високих концентраціях, коли печінка пошкоджена, наприклад у звичайних споживачів алкоголю.

4 чашки кави на день і менше пошкодження печінки. Вчені досліджували 8 800 чоловіків та 10 000 жінок. Учасники дослідження не лише здали кров, але й детально відповіли на запитання про вживання кави та алкоголю. Серед країн найбільше підходила для досліджень Фінляндія. Фіни потягують більшість кави у всьому світі, і незважаючи на високі податки на алкоголь, споживання алкоголю також є важливим у суспільстві.
90% учасників дослідження сказали, що вони п'ють каву, а 86% - споживачі алкоголю помірковано. 3,7% визнали себе алкоголем. Ця група мала найвищий рівень печінкового ферменту (GGT) у крові. Ті, хто пив багато алкоголю, але взагалі не пив кави, мали найвищий показник GGT. А ті, хто варив більше 5 чашок кави на день, мали значно нижчий рівень ферменту в крові. Ця значна різниця спостерігається переважно серед чоловіків.

Результати не означають, що ризик вживання великої кількості алкоголю зменшується при вживанні п’яти чашок кави на день. Алкоголь шкодить здоров’ю, кава лише уповільнює процес.