Пептид під назвою нейропептид Y (NPY) - це регуляторна молекула, яка в достатку міститься в мозку і виробляється нейронами NPY в його мигдалині, серед інших. Він має антидепресантну, протитривожну дію, але також підвищує апетит і відіграє роль у регулюванні емоційного (емоційного) харчування.
Подальші дослідження також виявили, що нейрони NPY також містять рецептор інсуліну. Найбільш відомо, що інсулін регулює рівень цукру в крові, однак, крім лептину, що виробляється жировими клітинами, інсулін також є одним з найважливіших гормонів у регулюванні маси тіла та апетиту. Підвищений рівень цукру в крові у здорових людей підвищує рівень інсуліну, що знижує апетит, «посилаючи повідомлення» мозку про те, що їжа потрапила в організм, уповільнюючи подальше споживання їжі.
У дослідженні стрес лише помірно підвищував рівень інсуліну в крові у мишей, однак, коли тваринам на додаток до стресу давали дієту з високим вмістом жиру, рівень інсуліну в крові значно зростав у 10 разів.
Експеримент показав хороший приклад того, як в іншому випадку надійний контроль ваги може піти не так.
Хронічний (наприклад, робочий чи приватний) стрес і вживання їжі з високим вмістом жиру (наприклад, фаст-фуд, «нездорова їжа») можуть створити порочне коло, яке може порушити контроль ваги та призвести до швидкого набору ваги та ожиріння. Крім того, розвиток інсулінорезистентності можна вважати попередником діабету 2 типу. Ці результати також звертають увагу на важливість уваги до здорового харчування, навіть коли живуть у стресових умовах, оскільки в експерименті тварини не набирали вагу на додаток до звичайного харчування.
Вам стаття стала цікавою? Поділіться з друзями!