• Навігація
  • Вступ
  • Східна кухня
  • Кава та чай

Влітку чай охолоджується

Незважаючи на те, що ви можете віддати перевагу холодним напоям влітку, араби знають, що теплий чай природно охолоджує тіло. Ми в Хабібі теж це знаємо, і тому у нас для відвідувачів підготовлено різноманітне чайне меню. Вживання чаю є невід’ємною частиною культури Близького Сходу. Фірмою є Туарек, солодкий зелений чай з м’ятою. Це бедуїнська вигадка, яка живе в пустелі. Він зігрівається взимку, остигає влітку і одночасно постачає енергію. Чаї знову відрізняються за смаком, ніж ми звикли. Наприклад, спеція кардамон використовується не тільки в їжу, але ми також додаємо її в чай ​​або каву, приготовлену в мідній банці.

habibi

Арабська кава

В арабській культурі кава є традиційним напоєм, і його подача є синонімом доброти та гостинності. Арабська кава готується з кавових зерен, смажених при температурі від 165˚C до 210˚C ​​з додаванням кардамону. Він також ароматизується корицею, шафраном або гвоздикою. Кава готується і подається в мідних каструлях, заливаючи її холодною водою і киплячи тричі. Порції невеликі, всього кілька сантилітрів, кава має сильний та інтенсивний смак. Він цукрується відповідно до вимог замовника (без цукру, середнього, солодкого) вже під час його приготування. На традиційних світських заходах кава готується на очах у гостей - від смаження, подрібнення, заварювання до подачі.

Історія Хабібі

Ресторан Хабібі знаходиться в OC Mirage на 3 поверсі традиційний сирійський ліванський ресторан, з точки зору інтер’єру, а також асортименту. Він пропонує своїм клієнтам фірмові страви східної кухні, такі як хомос, мусака, оленина, мутабель, фалафель або кібей маклі. Гості також можуть скуштувати Ліванське пиво Альмаза, або вино торгова марка Ksara.

Типовий для східної культури чаї та чайні фірмові страви ми готуємо з якісних чорних та зелених чаїв, звичайно, цього не можна пропустити справжня арабська кава з кардамоном, приготованим і поданим у мідному джазі. У хвилини доброго відпочинку гості можуть насолоджуватися приємною атмосферою водопровідна труба (шишу) різні смаки.

Новини

Години роботи під час Різдвяних свят

Шановні клієнти, ми хотіли б повідомити вас про години роботи під час різдвяних косарок.

Хабібі дивиться

Ви під рукою і хочете працювати в цікавій обстановці? Ми шукаємо допоміжну силу для кухні.

Анонс - приватний захід

Шановні клієнти, повідомляємо, що наш ресторан буде у суботу, 8 серпня 2015 року.