Простори імен

Дії сторінки

Дієта Саут-Біч. Створений лікарем із Майамі, кардіологом Артуром С Агатстоном, щоб допомогти своїм пацієнтам із ожирінням. З плином історії ця дієта була настільки успішною, що доктор Агатстон став дуже популярним і згодом видав свою книгу, яка продана мільйонними тиражами. Я також нещодавно видав книгу рецептів.

Приклад меню

Резюме

  • 1 Південний пляж
    • 1.1 Перша фаза
      • 1.1.1 Приклад меню на першому етапі
    • 1.2 Друга фаза
      • 1.2.1 Приклад меню другої фази
    • 1.3 Третя фаза
      • 1.3.1 Приклад меню третьої фази
  • 2 Джерела

Південний пляж

Саут-Біч - це дієта, яка базується на тому ж принципі, що і всі дієти з низьким вмістом вуглеводів: прості вуглеводи впливають на рівень інсуліну в крові і створюють порочний цикл, через який ми відчуваємо голод і хочемо споживати більше простих вуглеводів за те, що ми їмо більше і жирнути. Він базується на гліцериновому індексі кожної їжі. Це дієта з низьким вмістом рафінованих вуглеводів, яка, хоча і обмежує або забороняє вживання певних продуктів, допускає варіації та, як правило, дуже гнучка. Дієта складається з трьох фаз. Кожна фаза має певну мету і має переліки продуктів, які можна їсти, та заборони. Не обов’язково дотримуватися детального меню, ви можете готувати на свій смак з овочів та м’яса, які ви знайдете там, де живете, але ви повинні дотримуватися списків дозволених продуктів.

Перша фаза

Приклад меню на першому етапі

  • Овочевий сік
  • Яєчня з овочами та зеленню
  • 2 невеликі шматочки бекону
  • кава або чай з знежиреним молоком та штучним підсолоджувачем

  • Невелика порція сиру моцарелла

Обід Курячий салат з нежирною заправкою. Перекус Салат з сиром Вечеря Риба Запечені овочі Салат Нежирний десерт зі штучним підсолоджувачем.

Другий етап

Під час цієї фази ви втрачаєте вагу до нормального рівня від 1 до 2 фунтів на тиждень. Це більш гнучка фаза, ніж перша, і порівняно легка для проходження. Це фаза, коли хороші вуглеводи знову включаються в раціон. До хороших вуглеводів належать: фрукти, хліб, виготовлений з цільного борошна, макарони з цільного борошна, цільний рис (коричневий, кава) тощо. Ця фаза триває до тих пір, поки ви не схуднете або не досягнете бажаної ваги. Вуглеводи включаються потроху, ви починаєте з одного фрукта на день і потроху їсте каші та цільний хліб. На цьому етапі важливо звертати увагу на продукти, які змушують вас їсти більше. Ми всі сприйнятливі до деяких продуктів харчування більше, ніж до інших. Для деяких людей це коржики або хліб. Це працює як алкоголіки, тому що для деяких людей неможливо зупинитися, коли вони пробують якусь їжу. Для певних людей це може бути морозиво, газована вода, шоколадний хліб, печиво тощо. Слід уникати їжі, яка спричиняє ці ефекти.

Приклад меню другої фази

  • Йогурт та фруктовий смузі
  • Чай або кава з молоком без жиру та зі штучним підсолоджувачем.

  • Несолодкий несолодкий йогурт

  • Пресоване м’ясо
  • Спаржа на пару
  • Гриби з оливковою олією
  • Салат з помідорів і цибулі
  • Десерт: диня з сирною дієтою

Третя фаза

Як тільки ви досягнете ваги, яку хочете, фаза 3. Передбачається, що ви вже навчилися правильно харчуватися, і тому третя фаза насправді є продовженням вироблених вами харчових звичок. Третя фаза триває все ваше життя. На цьому етапі дотримуються основних принципів, уникайте простих вуглеводів у своєму повсякденному житті, ви можете повернутися до трьох прийомів їжі на день, якщо не хочете продовжувати закуски, і ви можете їсти прості вуглеводи, такі як випічка або хліб у особливі дні, і якщо ви контролюйте порції, які ви можете часто їсти. Якщо ви починаєте набирати вагу, ви повертаєтесь до фази 1 на пару тижнів, коли ви худнете, ви повертаєтесь до фази три. Протягом всієї дієти п’ють воду, уникають алкогольних напоїв, обмежується споживання кофеїну. Полівітаміни та мінерали приймаються особливо кальцієм у жінок. У цій дієті мова йде про вживання їжі, яка зупиняє вуглеводи. Ці продукти повільно переробляються організмом і уникають непереборної тяги. Приклад - покласти на фрукти трохи ядра арахісу (арахісу).

Приклад меню третьої фази

  • ½ грейпфрут
  • Мексиканські яйця з сиром та соусом
  • 1 цільний хлібний тост
  • кава або чай з знежиреним молоком та штучним підсолоджувачем

  • Лосось з соусом
  • Салат з заправкою
  • Десерт: Персики з шоколадом