Були вивчені наслідки, які споживання кави або кофеїну може мати на роботу нирок та такі аспекти, як діурез, нестабільність м’язів детрузора або утворення каменів у нирках.
Було помічено, що протягом 24 годин кількість сечі збільшується при великому споживанні кави (близько 6 чашок, що містять 642 мг кофеїну), хоча цей ефект не підтверджений для кількості менше 300 мг1.
Спортсменам та людям, які займаються фізичними вправами, часто рекомендують утримуватися від напоїв, що містять кофеїн. Передбачається, що кофеїн, який є м'яким сечогінним засобом, може збільшити зневоднення та втрату електролітів, пов'язаних із фізичними вправами, тим самим погіршуючи працездатність або здоров'я спортсмена. Однак наукових доказів, що підтверджують цю віру, немає. Нещодавно було розглянуто дев'ять досліджень, які аналізували вплив кофеїну на обсяг сечі2. У резюме згаданого аналізу автор пояснює, що "наукова література передбачає, що спортсмени та любителі фізичних вправ не зазнають змін балансу рідини або електролітів, якщо вони споживають напої з кофеїном в помірних кількостях і підтримують нормальний режим харчування".
Два з цих дев’яти досліджень є особливо цікавими.
-
У першому з них було зібрано 24-годинну сечу3 і не виявлено суттєвих відмінностей в обсязі виробленої сечі порівняно із споживанням води, 114 мг кофеїну або 253 мг кофеїну.
-
У другому дослідженні викиди сечі вимірювали під час фізичних вправ4. Було відмічено, що одноразова доза 8,7 мг на кілограм маси тіла та у стані спокою суттєво збільшила вироблення сечі порівняно з плацебо, проте спостерігалося незначне зменшення кількості сечі, що утворюється під час їзди на велосипеді.
Проковтування великої кількості рідин - це найдавніше лікування, яке застосовується у випадках сечокам’яної хвороби. Однак останні дослідження показують, що склад цих рідин може мати більш-менш позитивні ефекти. У старому дослідженні "випадок-контроль" вже було показано зворотний зв'язок між споживанням кави та розвитком каменів у нирках12. У подальшому когортному дослідженні 45 289 чоловіків у Сполучених Штатах було діагностовано 753 нові випадки каменів у нирках, і ризик розвитку каменів зменшився на 10%, коли 240 мл кави на день, нормальної або без кофеїну. У когортному дослідженні, яке проводили 81 093 жінки в США14, було діагностовано 719 нових випадків каменів у нирках із 10-процентним зниженням ризику розвитку нових каменів при споживанні 240 мл нормальної кави (з 9% на 240 мл безкофеїну). Наявні дані постійно показують, що споживання кави зменшує ризик розвитку каменів у нирках.
Кофеїну здавна приписували певну сечогінну здатність. Однак наявні наукові дані не підтверджують думки, що споживання напоїв, що містять кофеїн, спричинює зневоднення. Насправді ідея про те, що напої з кофеїном, які вживаються в помірних кількостях, є хорошим джерелом рідини в раціоні, стає все більш широко прийнятою.
Дослідження, опубліковане в 2007 році, запропонувало новий погляд на водний баланс, зволоження та фізичні вправи при високих температурах. Щодо кофеїну, автори стверджують, що “проковтування низького або помірного рівня кофеїну (
