Казахстан, як і інші країни Центральної Азії, продовжує боротьбу м’ясні страви і тому хижаки тут схаменулися. Звичайно також вегетаріанська знайдено тут, лише виділення буде меншим і важче знайти. Серед найбільш типових страв Казахстану є шашлик, які тут можна знайти різними способами. Найпопулярнішими є шашлики зі шматочків баранини, баранини або яловичини. Навіть місцеві жителі часто ходять лише до шашликів, у світі є чаша чаю, хліба і велике свято. Другою традиційною стравою є Плов. Це «різотто», але не таке, як ми знаємо з Італії, а різотто, яке складається з тушкованих овочів, шматочків м’яса, родзинок або нуту, а також ми можемо отримати крихітні перепелині яйця. Plov - це їжа, яку ці народи часто святкують з будь-якої нагоди. У Казахстані ви можете скуштувати чудову традиційну кухню у вигляді страви під назвою Бешбармак, яка представляє грубу локшину в цибульному соусі з конем (або іншим м’ясом), і ми рекомендуємо спробувати саме тут коні. Казахстан робить його найкращим у цілому регіоні! Якщо ви любите місцеві делікатеси, ви також знайдете гідний знімок російської кухні, тож майте дещо борщ, пельмені або голуби.
Напої в Середній Азії вони дійсно різноманітні і вважаються найпопулярнішим і найпоширенішим напоєм тут чай. Зелений чай є найбільш п'ється у всьому регіоні, але ми також можемо знайти чорний, але не скрізь. Тут з ранку до вечора п’ють чай за літр, і ти теж піддаєшся цій приємній забаганці. Сидіння в традиційній чайній і попивання миски зеленого чаю буде одним з прекрасних вражень. Популярними безалкогольними напоями є також компоти або свіжі фруктові соки. Традиційні напої типу Кумис (ферментоване кобиляче молоко) або Шубат (ферментоване верблюже молоко) обов’язково на смак. Алкоголь тут не є проблемою, і ви знайдете майже все, від фірмового алкоголю до різних місцевих варіантів. Це популярно коньяк Казахстан та горілка. Якщо ви любите пиво, тут не складно знайти місцеве пиво Шимкентське, які є одними з найкращих!
Не пийте воду з-під крана навіть у готелях! Завжди очищайте фрукти від шкірки і споживайте більшість речей лише після термічної обробки.
Кажуть, що любов до країни проходить через шлунок. Ми раді запропонувати вам найкращі ресторани та чайні.
Ресторани, які ми рекомендуємо в Казахстані:
Жети Казина (Алмати) –Abylay khana 58A, Алмати 050004, Казахстан - Гарний, традиційний заклад з казахською (але також європейською кухнею). Він розташований лише за кілька десятків метрів від Mercure, прямо в центрі міста. Якщо ви хочете скуштувати справжню, типову казахську їжу, це чудове місце. Ми рекомендуємо спробувати Bešbarmak, локшину в цибульному соусі з конем, а також вони чудово можуть приготувати стейк. Вони подають місцеве пиво, продають вино і, крім чудової їжі, насолоджуються інтер’єром. За вечерю ви платите близько 10-15 євро.
Олів'є (Алмати) - Kurmangazy 43, Алмати 050000 Казахстан - Стильний ресторан, який підходить вам, якщо ви хочете відпочити від середньоазіатської дієти. Вони мають вибір російської та європейської кухні в привабливому дизайні, а також подають відмінне вино. Вечеря коштуватиме 10-20 євро.
Бар Чукотка (Алмати) - Вул. Гоголя 40, Алмати 050021, Казахстан - Хочете повеселитися ввечері в барі? На краю парку Панфілова в самому центрі Алмати ви знайдете бар із прохолодною назвою Чукотка. Це дуже популярне місце серед місцевих жителів, і це чудове, хоч і зайняте місце для напою, розливного пива чи вечірніх розваг.