На відпустку в Південно-Африканську Республіку дозволяється один літр (= 1 пляшка на людину) міцного алкоголю. Починаючи з напоїв, можна придбати все, від кока-коли до пива, сидру до вискі вищого сорту. Англійці п'ють віскі, бурхливий бренді, чорний чібуку, а ми? Ми рекомендуємо скуштувати Rock Shandy, Savannah та Amarulu - смак спеціально для дам. Ви також можете придбати воду в пляшках об’ємом 1,5 л. Їжа не сильно відрізняється від нашої, і вибір дуже широкий. Смакуйте чудовою свіжою рибою в Кейптауні та Дурбані, божественними стейками, страусом, крокодилом. і, якщо хочете, мопанових глистів.
Кажуть, що любов до країни проходить через шлунок. Ми раді запропонувати вам найкращі ресторани та бари.
Кожне місто та місце мають свої якісні ресторани. Не соромтесь і забронюйте місце в одному з них.
Кейптаун
Для ознайомлення з африканською кухнею ми в BUBO робимо бронювання в ресторані Marco`s African Place. Як закуску ми рекомендуємо страусів або карпаччо-крокодилів. У них є ряд основних страв на вибір з меню, а також спеціальна пропозиція відповідно до наявних на даний момент інгредієнтів. Якщо ви хочете скуштувати кілька видів м’яса, чудовим вибором є панафриканське блюдо, де знаходяться медальйони весняної антилопи, куду та страуса. Спеціальна пропозиція - блюдо Серенгеті - також включає бородавочника. Якщо вам подобається один вид м’яса, чудовим вибором буде стейк Імпала. Як гарнір ми рекомендуємо скуштувати папсу - кукурудзяну кашу. Це основний інгредієнт харчових продуктів майже в Африці. Якщо ви любите салати, спробуйте сорт чакалака. Якщо ви хочете спробувати щось від місцевої індо-малайської громади, спробуйте Oxtail Curry. На десерт не пропустіть чізкейк за власним рецептом. Цей ресторан відвідують місцеві та міжнародні знаменитості. Їхні фотографії ви можете знайти на стінах ресторану.
Якщо ви хочете гарно повечеряти у Вотерфорді, спробуйте Белтазар. Тут обирають усі, вони не мають певної спрямованості, але мають цілком гідний вибір. Скуштуйте місцеві устриці, які тут гарантовано будуть свіжими. Якщо ви любите суп, випийте цибулю. Рекомендуємо скуштувати з гри носорога (Gemsbok) або куду. Якщо ви любите рибу, обов’язково спробуйте "малятко", мабуть, найпопулярнішу місцеву рибу. Якщо ви любите креветки, ви знайдете тут щось для себе. У меню ви знайдете Мозамбік, який вважається одним з найкращих у світі.
На думку багатьох, найкращий ресторан - на набережній, вкрай праворуч на першому поверсі. Бая для багатіших та середньозаможних клієнтів. Чудові морепродукти (так, у них також є м’ясо) та чудові вина з регіону. Креветки, раки, мідії, восьминіг. Любош Феллнер рекомендує мати «Абалон» - морських равликів. Для любителів морських чудовиськ це буде досвід, як від панцира Сент-Якова. Вони роблять їх чудовими в цьому ресторані - це розкіш, як ікра, але це окупається. Якщо в меню ви знайдете Linefish = улов дня. Це часто kabeljou (риба тріски місцевих вод).
Йоганнесбург
Якщо ви не хочете сидіти в готельному ресторані і готові пожертвувати часом для поїздки до нового центру міста - Сендтона - ви можете скуштувати хорошої їжі.
На площі Мандель у Сандтон-Сіті є кілька хороших ресторанів. Однією з найпопулярніших є Кафе Hard Rock, який пропонує своє традиційне меню. Але якщо ви шукаєте щось інше, є кілька варіантів. Великий рот пропонує класичні страви міжнародної кухні, але також дуже хороші суші та подібні булочки. Окрім стейків, тут можна замовити тако, рибу, креветки та інші морепродукти. Навпроти на площі знаходиться один з найкращих стейк-хаусів у країні, М'ясна крамниця та гриль. Відкритий у 1994 році сім'єю, яка займається м'ясною промисловістю вже 3 покоління, вона дуже швидко стала визнаною у всій країні. Вона виграла багато нагород. Нинішній менеджер Дані Пік, онук засновника першого м'ясного магазину, вивчав "глобальний менеджмент та гостинність" у Швейцарії. Стейки в цьому ресторані унікальні, це залежить тільки від вашого смаку та смаку.
Дурбан
У цьому приморському містечку ви знайдете кілька якісних ресторанів. Якщо ви шукаєте щось із досвідом, неодмінно перейдіть до Обертовий ресторан Roma. Цей обертовий ресторан розташований недалеко від порту. Під час вечері з нього відкривається чудовий вид на місто. Його відвідували багато знаменитостей, у тому числі президенти, інші політики, актори та співаки. Власник - італієць, тож ви знайдете переважно типову італійську кухню. Свіжа риба та морепродукти гарантують якість.
У Глена Ешлі є чудовий індійський ресторан Літо. Власник родом з Мумбаї, і, як він каже, у нього був найкращий учитель кулінарного мистецтва - його власна мати. Простий, але приємний ресторан пропонує відмінні домашні страви. Остерігайтеся різкості. Скуштуйте Paneer makhai або знаменитого баранина Рогана Джоша. Випийте все манго-ласі, яке вони роблять самі.
Якщо вас цікавлять унікальні ресторани, нехай вас надихне наш вибір. Ми вважаємо ці пристрої найкращими, найрозкішнішими чи унікальними в даному місці. Це не завжди повинно бути розкішшю, воно може бути обране завдяки розташуванню, пропозиції чи оцінці гастрономічних експертів.
Великий легкий (Дурбан) - З особливої нагоди завітайте до ресторану колишнього гольфіста Південної Африки Ерні Ельзи, Big Easy у готелі Hilton. Ви також можете знайти їх у Майамі чи Дубаї. Вона отримала своє ім’я від самого прізвиська Ерні, завдяки його гойдалкам і великому серцю. Його надихнуло найкраще, що він шукав і знаходив, подорожуючи світом. Нехай вас побалують і побалуйте себе набором меню в поєднанні з вином. Таким чином, ваш досвід буде ідеальним. Ваш шеф-кухар підготує рекомендовані вина до вибраного вами меню разом із сомельє та розповість вам про окремі вина поруч із вечерею. Меню також включає страви, що знаходяться під впливом місцевої індійської культури, але особливо основні страви, приготовані на грилі. Незалежно від того, чи вибрали ви стейк або теляти з баранини, ви не пошкодуєте. Поєднання з ідеальним вином стане унікальним досвідом.
Тестова кухня (Кейптаун) - Поруч із центром міста знаходиться "експериментальний" ресторан The Test Kitchen. Вони орієнтуються на сучасну кухню і люблять експериментувати. Спочатку ви оселяєтесь у так званій Темній кімнаті, де отримуєте дуже винахідливі тапас на смак, щоб переїхати до Світлої кімнати, де можна скуштувати деякі справді унікальні страви. Давайте порекомендуємо фірмові страви, які зараз доступні з найсвіжіших інгредієнтів. Вони приїжджають з усього світу, і у вас є можливість скуштувати китайських перепелів, маврикійських омарів або південноафриканський вальгу-білтонг. Шеф-кухар Люк Дейл Робертс не знає меж винахідливості. Цей ресторан не загубиться в жодному світовому рейтингу, де з 2012 року він входить до 50 найкращих ресторанів світу. У 2019 році він був визнаний найкращим у Південній Африці. Потрібно заздалегідь зробити платне бронювання, оскільки тут список довгий.