Я усвідомлюю, що багато людей висловлюються проти споживання молочних продуктів, багато з них справедливо, оскільки вони чутливі до одного зі своїх інгредієнтів, тому їм доводиться стикатися з неприємними повсякденними проблемами. Однак я також вважаю, що ця тенденція вже стала модною, хоча не потрібно додавати до чорного списку всі види молочних продуктів.

Я чесно визнаю, що і сам я не дуже п'ю молоко, і якби хтось запитав мене кілька років тому, я б відповів, що можу повністю виключити молоко з його раціону, а також різні його форми. Я довгий час не їв натуральний йогурт чи кефір, тому що ніхто з родини цього не вживав. Можливо, я смакував колись, але, як і всім дітям, воно здавалося мені кислим. А пізніше я навіть не намагався, лише за кілька років до цього.

обіду

Мені довелося усвідомити, що кефір та натуральний йогурт (поряд із широким асортиментом сирів, звичайно, яких все більше можна знайти в Угорщині) належать до групи продуктів, які найкраще поєднувати та використовувати. Однією з найбільших переваг кавказького кефіру з точки зору звичайної людини є те, що його можна вживати в будь-який час і в будь-якому місці і з ним чудово живе. Це може бути спровоковано їжею. Крім того, він не жирить, не має побічних ефектів і доступний скрізь у практичній упаковці. Його також можна використовувати для заміни сметани так само, як натуральний йогурт.

Ці продукти також не є незначними, оскільки вони є живою флорою, а це означає, що вони містять живі бактерії, які допомагають підтримувати або відновлювати здорову флору кишечника. Може здатися смішним, що ми їмо бактерії, і це навіть позитивно впливає на наш організм, але кожен день ми зустрічаємось або живемо з мільйонами крихітних живих істот.

На додаток до вищезазначеного, кефір відіграє певну роль в обміні речовин, містить багато вітамінів, сприяє формуванню красивої шкіри, може сприяти підтримці рефлюксу, але деякі дослідження вже показали, що він може відігравати певну роль у запобіганні ускладнень раку ( звичайно, тільки здоровий спосіб життя).