Інгредієнти:
4 яйця, 2 дл (приблизно 20 дкг) цукрового піску, 2 дл натурального кефіру, 1 дл олії, 4 дл (б. 25 дкг) дрібного борошна, 1 пакет розпушувача
для змащення форми:
вершкового масла або випічки маргарину
1. Змішайте яйця з цукром до білого кольору, використовуючи електричний віночок протягом 3-4 хвилин на максимальній швидкості. Додати кефір і олію. Борошно обвалюється з розпушувачем і додається до попередніх.
2. Змастіть поглиблення середньої печі для кексів, але також добре вистелити її паперовим кошиком. Наповнюємо його майже повністю масою. Випікайте в розігрітій духовці на середньому вогні (180 ºC; у духовці з повітряним перемішуванням 165 ºC) протягом 18-20 хвилин. Дайте формі охолонути протягом 10-15 хвилин, потім покладіть маленькі коржі на решітку до повного охолодження, але вони також дуже смачні з ложкою варення.
12 штук
Час підготовки: 35 хвилин
Один шматок: 257 ккал