Ви її знаєте ? Чорна шовковиця (Morus nigra)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Цей вид традиційно вирощується лише на невеликій території, переважно в південних регіонах Словаччини. Він представлений лише кількома сотнями частин, з яких найбільша концентрація знаходиться в околицях Яблоньовиць, тобто біля південного підніжжя гір Штявниця. У цій місцевості вид асоціюється з виноградниками і зустрічається лише там, де виноградна лоза (Vitis vinifera) росте або росла в минулому. Відомо, що вся рослина має високий потенціал у медичному застосуванні, особливо в китайській медицині є давня історія. Листя корисні при таких захворюваннях, як застуда та бронхіт, плід має загальнозміцнюючу дію на нирки, енергію, а при лікуванні проблем сечовипускання, передчасного випадіння волосся та кори коренів виявляється корисним при лікуванні астми, гіпертонії і навіть діабет .
Шовковиця хімічно не обробляється. Збираючи урожай, ми стежимо, щоб не збирали навіть бруду, бо шовковицю не миємо! Я поклав на 3 дл склянки 3 столові ложки цукру .
Покласти в чашки і засипати цукром. Хтось варить сироп. Засипаю цукром і заливаю кип’яченою водою. Стерилізую від 6 до 10 хвилин .