Як сирник, але питний, виготовлений з натуральних інгредієнтів, корисний та смачний. Ідеально підходить для перекусу та насолоди з дітьми з моменту приготування.
Келат, інший і корисний коктейль для приготування та перекусу з дітьми.
На сьогодні у мене для вас інший рецепт. Кажуть, що посмішка є синонімом міцного здоров’я, і що посмішка допомагає живити душу добрими відчуттями. Цей рецепт народився в один із тих літніх днів, які справді нестерпні. Спека, вологість, дощ, а хлопчики вдома. Нема чого заперечувати, веселитися з дітьми, грати і вчитися їх краще годувати.
З самого маленького віку моя дочка Агостіна із задоволенням готувала зі мною безалкогольні напої, і завдяки цій грі фруктів, кольорів та фактур ми вчимось разом. Гаслом одного з таких літніх обідів було вибрати два інгредієнти чи ароматизатори та приготувати напій, а його відповідь - «шоколад та сир». Ух! Думати, що це було сказано.
Перше, що мені спало на думку, був чізкейк, але логічно віднесений до келиха, і що він є питним, виготовлений із корисних продуктів, має деякі характерні штрихи і що він також багатий.
Цей рецепт можна легко приготувати з сиром маскарпоне, а також із вершковим сиром, або в моєму випадку з тофу.
Так, з тофу. Тим, хто не знає, що це, я скажу вам, що це дуже поширений інгредієнт східної кухні, його виготовляють із сої, води та загусника, інгредієнтів, яким після обробки дозволяється згортатися. Пізніше їх пресують, відокремлюючи рідку частину від твердої речовини, як це роблять у традиційних сирах, що виготовляються з молоком.
Тофу можна знайти в дієтології, а також у деяких супермаркетах, він кремово-білого кольору, ніжного смаку і зазвичай представлений кубиками.
Цей тофу низькокалорійний, містить значну кількість білка, багатий залізом, кальцієм і магнієм і практично не містить жиру. Дійсно цікавий продукт для тих, хто хоче не споживати продуктів тваринного походження.
Ще одним продуктом для вживання сьогоднішнього напою буде підсолоджувач. Ми можемо вибрати ту, яка нам найбільше подобається, але так чи так ми повинні приготувати сироп щоб напій мав кремову консистенцію до нашого піднебіння, оскільки тофу, на відміну від традиційного вершкового сиру, є крихким, тому нам знадобиться добре гомогенізуйте всі інгредієнти.
Для цього сиропу нам знадобиться 75 мл води і 25 мл води меду, дещо палички кориці і кілька гвоздика і - найголовніше - ми візьмемо шкірка деяких цитрусових: Я вибрала апельсини та грейпфрути. Ми наріжемо його на смужки і піднесем все запаси до вогню, щоб вони зменшувались, поки ми не отримаємо 50 мл сиропу.
Чорний шоколад вважається захисником серця, крім того, що він виробляє ендорфіни - гормони, що виробляють добробут та задоволення.
Останнім, шоколад. Сьогодні на ринку існують різні типи дієтичних шоколадних цукерок, якщо те, що ми шукаємо, - це подбати про силует; Але якщо те, що ми шукаємо, - це полудень веселощів, де радість є рушієм нашого здоров’я, ми будемо використовувати лише той шоколад, який нам сьогодні найбільше подобається. З Agostina ми вибираємо темний шоколад, той, який, як кажуть, дуже хороший у помірних кількостях.
Споживання темного шоколаду має свої переваги: це не дає вам почувати себе добре завдяки певним компонентам, що стимулюють роботу мозку, зокрема фенілетиламін та ендорфіни, які виробляють почуття благополуччя та задоволення. Кажуть, що коли людина закохана, мозок виділяє фенілетиламін.
Але темний шоколад також має інші якості: він містить кілька життєво важливих мінералів, важливих для нашого раціону, він допомагає контролювати рівень цукру в крові, він є багатим джерелом антиоксидантів, і при всьому тому корисний для серця.
Дізнавшись багато нового з нашими дітьми, ми збираємося приготувати свій напій, щоб насолодитися днем та перекусити по-іншому.
Щоб приготувати келат, сьогоднішній напій, ми помістимо в блендер 30% льоду, 40% тофу і 20% сиропу, який ми готуємо. Решта 10% становитимуть шоколад. Ми починаємо наш друг блендером, поки весь лід не зламається, і все.
Важлива порада: Якщо ми хочемо, щоб це було м’якше і блискуче, я рекомендую вам розмістити один яєчний білок на кожні півлітра цього препарату.
У нас буде кремовий напій чаю з молочним кольором, ми можемо подавати його в келиху, який нам найбільше подобається. Я обрав келих у стилі мартіні.
Для прикраси ми можемо надати собі ще один смак, який ідеально поєднується з шоколадом. Зараз сезон полуниці, кілька із них, нарізаних кубиками на дні склянки, можуть бути ідеальними для круглої закуски.
З відданістю та посмішками ми обернулися вдень, що обіцяв бути обломкою. Ми знову веселились, вчились і насолоджувались смаками разом із наймолодшим у домі. Салют!