18 квітня Посібник з харчування у велосипеді

Марія дель Мар Сальмерон, автор цієї статті, є дієтологом-дієтологом, харчовим технологом та викладачем фізичної культури. Присвячена дієтологічному консультуванню в приватних практичних та освітніх центрах, вона проводить тренінги в галузі харчування та безпеки харчових продуктів під його торговою маркою nutritecA. Орієнтована на пропаганду звичок здорового способу життя, вона завжди прагне до фізичного та психічного благополуччя людини у кожній із харчових та спортивних цілей для покращення продуктивності та якості життя.

велосипеді

ПОКАЗНИК

  • Велопродуктивність та харчування
  • Основи здорового харчування щодня
  • Їжа перед тренуванням/тестом
  • Їжа під час велоспорту
  • Їжа після тренування/тесту
  • Поради щодо уникнення загальних проблем на велосипедних подіях

Велопродуктивність та харчування

A повноцінне харчування та оптимальні спортивні показники вони тісно пов’язані як з професійними велосипедистами, так і з велосипедистами-любителями. Однак іноді спортивні цілі ставляться за допомогою добре спланованих тренувань, залишаючи планування харчування на другому плані, що заважає досягти всього очікуваного, бути першим і опинитися в черзі. І це те, що спортивне харчування не обмежується достатнім споживанням вуглеводів і білків, воно набагато далі, воно охоплює знос тренувань та змагань, отже, збалансований щоденний раціон і ті конкретні внески до, під час і після вправ.

Плануючи оптимальну спортивну дієту, це буде необхідно враховувати стать особин, оскільки між жінками та чоловіками спостерігаються відмінності, які іноді не враховуються. Жінки та чоловіки по-різному використовують енергетичні субстрати в результаті гормональних відмінностей. У випадку жінок вони використовують більше жиру як джерело енергії у спокої та з помірною інтенсивністю, тому потреби у вуглеводах для відновлення у жінок нижчі, ніж у чоловіків. Потреби в білках у жінок трохи нижчі, ніж у чоловіків, оскільки деградація білка у них нижча.

Основи здорового харчування щодня

Здорова і збалансована дієта може покрити себе всі необхідні поживні речовини для спортсмена. Як і будь-яка здорова дієта, вона повинна базуватися на рясному споживанні фрукти, овочі та зелень, за внесок мікроелементів та антиоксидантів, необхідних для правильного функціонування організму до, під час та після занять спортом. Бобові, горіхи, насіння, яйця, картопля, цільні зерна, м’ясо, риба та незаймані олії у достатній кількості та адаптовані до кожного велосипедиста стануть найздоровішими джерелами поживних речовин, які спортсмен може знайти.

Частий прийом ультра-оброблена їжа такі як безалкогольні напої, зручні страви, рафіноване борошно, випічка або алкогольні напої може негативно вплинути на продуктивність і до складу тіла спортсмена завдяки вмісту в них доданих цукрів, прозапальних жирів, солі та низького вмісту мікроелементів.

Поряд зі здоровим та збалансованим харчуванням, вживання деяких харчових добавок може полегшити вживання необхідних поживних речовин. Їм комфортно, коли ти на дні відсутній вдома, у вас мало місця або ми не можемо нести швидкопсувну їжу. Вони будуть хорошим варіантом, особливо в моменти до випробувань та під час випробувань.

Їжа перед тренуванням/тестом

Потрібно приготувати їжу За 3-4 години до тесту, достатньо часу, щоб травлення пройшло правильно, і енергії для початку тесту в найкращих умовах.

Звичайне, тести - це вранці, сніданок буде тим попереднім прийомом їжі. Під час навчальних днів сніданки повинні бути подібними до тих, що приймаються в день тесту, не бажано вносити зміни або пробувати новий шаблон в день тесту, оскільки якщо він погано переноситься, тест може бути провалом для нашого бажання хотіти вдосконалення.

Їжа до випробування повинна містити легкодоступну енергію, яка не вимагає тривалого часу травлення ми уникатимемо дуже жирних продуктів, багатих клітковиною. Прикладом може бути:
- Натуральний сік.
- Білий хліб з нежирним сиром та медом.
- Гель перед змаганнями з вуглеводами та кофеїном. У гелях є прості цукри, але ті, що також містять мальтодекстрини, дуже цікаві. Кофеїн - хороший ергогенний засіб, до тих пір, поки його споживання було навчене. Важлива текстура гелю, ті, які трохи рідші, легше ковтати; У будь-якому випадку, завжди бажано пити воду після прийому гелю. Можна використовувати гелі з невеликою кількістю натрію. У разі поганого перенесення кофеїну будуть обрані гелі без нього: