Кетчупу не бракує в жодному домогосподарстві. Є ті, хто віддає перевагу біо, деякі йдуть за ціною, але є ті, хто живе і вмирає за без цукру. Тож ми отримали всі улюблені та менш вигідні продукти, і, звичайно, ми також не могли пропустити дегустацію власного домашнього кетчупу. Результат нас не здивував: дорогі взяли прем'єр, але ми також знайшли дуже їстівний за вигідною ціною, що може бути чудовим рішенням, якщо вам доведеться купувати в кінці снігу або якщо величезна натовп прибуває.

хороший

У тесті взяли участь дев'ять кетчупів. Ми скуштували Mirelit з картоплею фрі, і до кінця ми всі були погані. Що не дивно, адже справа полягала не в тому, щоб їсти смачно, а в тому, щоб з’ясувати, який кетчуп найсмачніший. Ну, виявилось, ми не могли рухатися. Йому дуже багато потрібно пожертвувати собою заради доброї справи.

Давайте подивимось на кетчупи в порядку дегустації

1. Ашан

На жаль, власний бренд Auchan цього разу не фінішував у потрібному місці: перший серед останніх.

"Це справді погано, можливо, я ще не їв такого поганого, це страшенно оцет і смак смачний. Це теж солодко, але справа не в цукрі, це щось штучно ароматизоване. Він має оцтовий присмак. Злегка розбавлений, не має особливого запаху і злегка кислий ”.

2. Фелікс

Здається, всі під час дегустації помітили, що в цьому кетчупі не було доданого цукру: всі знайшли його кислим. Тим не менше, він отримав дуже хороший бал від усіх, а також фінішував у хорошому місці. На жаль, це один з найдорожчих продуктів на тесті.

“Пахне трохи кислим, помідором, післясмак трохи підсолоджує. Дуже щільна, пастоподібна, дуже гарної текстури. Трохи кислий, я не відчуваю, що він має бічний смак. Він має злегка кислуватий запах, виразно кислий смак і трохи сильний присмак сахарину '.

3. Глобус

Після дегустації в одному з тестувальників завалився світ, збивши його так улюблений, улюблений кран. Оскільки це було також сліпе випробування, ніхто не знав, що він смакує. Це теж трапилося з ним, і він любив Фелікса (якого, як він каже, і так ненавидить) і дуже не любив потрійний Глобус. Ці сліпі тести хороші! Хоча у фінансовому плані це могло б бути і краще, якби ми ніколи не розкривали заздалегідь, який номер, який товар він охоплює.

“Пахне фаст-фудом, гарною щільною, солодкою, але не геєм. Це не дратує оцет, він не має присмаку, але чомусь він має аромат, ніби в ньому немає цукру. Може, це називається раєм ?! Він не кислий, він не кусає язика через оцет. Гострий, відчуваю помідори в ньому. Має злегка цибульний аромат і певний смак цибулі. "

4. Калоча

Ми трохи погано сприймаємо візерункові речі в Калочі, але цей кецап здався дуже захоплюючим на смак. Ми це зробили, це не спричинило тривалого досвіду.

Він має гарну текстуру і добре пахне. За смаком нагадує справжній томатний суп. Це як приправа орегано, але не така цукриста, але при цьому солодка. У нього трохи присмаку, я не міг би вам сказати, але ні в якому разі не смачний. У нього кислий неприємний присмак, я б не купував його. Це все одно, що занурити картоплю в крем гуляш. На смак він має приправлений згущений помідор, що зовсім не погано, адже це просто помідор і не більше того ».

5. Альнатура

Ми дуже хотіли, щоб Алнатура вийшла на подіум, тому, на жаль, у нього це не склалося. Хоча ми любимо власні фірмові продукти dm, це не сподобалось нам. Абсолютно не. І навіть дорого.

Пахне досить неприємно, має дуже розбавлений і жахливий смак. Дуже кислий. Він має типовий томатний суп зі шкільним смаком, має сильний томатний смак, але не має присмаку оцту. Це трохи схоже на ці два, тільки гірше. Господь спайс дарує твій букет (не мій світ) ".

6. Хайнц

Ми здогадувались, що він буде на подіумі, але не те, що він буде відставати від Фелікса.

“Дуже хороший густий, просто досить солодкий. Він має трохи перцевий присмак, а також трохи оцту. Має пікантний присмак, солодкий. До елементарного, солодкого - якби не злегка міцне варення, воно пішло б на картоплю (отже, це в основному картопля, змащена слабо вареним джемом) »

7. Дубовий провулок, Теско

Як і власний бренд Auchan, так і Tasko проявляє дипломатичність, коли робить його останнім.

«Це на смак як гнилі помідори, які, мабуть, виготовляються з помідорів. З чогось вони не наважились вкласти решту і зробили товар категорії zs, дешевий. Ну, ось що це стало. Ох, і це на смак як контейнер. Великий промисловий побічний продукт. Паста з палених помідорів, що ложкою викладається знизу смакоти. Пригнічуйте все несмаками. Трохи волосся на консервованих помідорах у металевій бідоні з великою кількістю цукру. Подумавши, це може бути навіть непогано, можливо, в ньому є помідор. Він має дуже тонку текстуру і страшенно кислий присмак. Я б, звичайно, не купив його, навіть якщо він був дешевим. Він має пластичний смак, імовірно, він зіпсується в моєму холодильнику. Це не має нічого спільного з кетчупом. Він має найменший різкий запах і смак найм'якшої, маслянистої рідини ".

8. Ломе

Порівняно з тим, наскільки дешевим він був, Lomee, придбаний в Альді, працював досить добре, ціна пляшки літрової пляшки 299 форинтів становила менше п'ятої частини органічної альнатури, і обидва отримали однаковий бал від тестерів.

Ідеально підходить для запаху та щільності, але смакує на пластиковій пляшці. Це все одно, коли відкрити, з’їсти, знову поставити в холодильник і навіть не винести звідти або півроку. Тоді воно буде пахнути холодильником або мати несвіжий аромат кетчупу. Якщо таким повинен бути кетчуп, де я жив досі?! Або проблема може бути в тому, що я досі не їв кетчупу ?! На смак він солодкий, але не має нічого спільного з помідорами.

9. Чумак

В кінці тесту ми розглянули кожен з них, а потім виявилося, що в ньому теж повинен бути чилі. Цікаво, що він навіть не з’явився для дегустатора, тому навіть ті, хто не любить гострих речей, можуть купити його спокійно. Це був єдиний кетчуп, який поділився тестерами. Скажімо, більше людей це любило, ніж не любило. Ми були приємно розчаровані в цьому: хоч він і дешевий, але досить смачний. Якби це був просто дефіцит наших фаворитів, ми б придбали його замість цього. Це отримує додатковий бал, оскільки його упаковка перезаправляється, тому кожен може вибрати, щоб закрити її в пляшці або використовувати її, вичавлену з мішка. Так, тому що його можна заблокувати назад!

«Він зернистий за текстурою (це було єдине, що він відчував), як би загущений борошном. Нарешті він має свій перший неприємний, приємний солодкий запах. Дуже смачний, хороший пастоподібний, солодкуватий на смак, не дуже гострий. Це було найкраще з усіх, сподіваюся, не дороге. Він найтвердіший за структурою (може мати найвищий вміст сухої речовини), ароматизований якоюсь лікарською спецією на додаток до цибулі ».

Домашній кетчуп

Після кошерного ми також зробили порцію домашнього кетчупу, який невиразно наповнили спорожненою пляшкою Хайнца і, таким чином, поставили на стіл перед нічим не підозрюючими жертвами. Потрібно було ініціювати одного з восьми осіб, інший ніколи не їсть кетчуп, але інші з’їли його без проблем, кожен брав його кілька разів.

Близько 1 деци концентрованих помідорів *
гарна жменька м’якого жовтого родзинок, зварена/мікрохвильова в дуже невеликій кількості води
солоний перець
пів чайної ложки сушеної материнки та базиліка,
чверть тк чебрецю
1 чайна ложка яблучного оцту
1-1,5 дл води, залежно від того, з якої марки томатів ми взяли початок і наскільки він щільний

* Я використовував дуже щільну марку Carloni, металеву трубку, 200-грамову упаковку, не пам’ятаю, де я її купив (можливо, Aldi?), Напис: Tomaten Mark/Concetré de tomate/triplo koncentrato di pomodoro.

Все змішуємо до однорідності і кетчупів. Це займе деякий час, принаймні для мене це не пройшло швидко. Запах його божественний, текстура теж непогана, при друкуванні із заводського скла це не підозріло. Смак також повністю схожий на справжній, хоча на смак він набагато більше томатів, ніж інші.

Уроки дегустації.

До кінця дегустації це було сформульовано в нас: є дуже супер, дуже погано і середнє поле, яке майже однакове. Більшість пахне помідорами або пластиковими пляшками. Домашнє і чумак відрізняються від них, вони дуже тонко пахнуть. Більшість помідорів можна знайти в Алнатурі (70% згущених) та Феліксі (53% згущених помідорів), і звичайно в будинку. Інші продукти або відсутні в списку, або містять максимум 32% помідорів.