всіх

На даний момент ви, напевно, чули про кето-дієту, і останнім часом цей термін, здається, є скрізь: тренажерні зали, соціальні мережі, новини, знаменитості. Всі говорять про користь цієї дієти для схуднення, але чи справді ви знаєте, з чого вона складається?

Що таке кето-дієта?

Кето-дієта або кетогенна дієта - це остання мода для швидшого схуднення, ніж більшість дієт. Підводячи підсумок, така можливість обумовлена ​​кетонами (звідси і їх назва), молекулами, що виробляються печінкою через дефіцит вуглеводів та обмеження білків, які організм використовує як паливо, що дозволяє йому спалювати більше накопиченого жиру. Цей новий метаболічний стан відомий як кетоз.

Плюси і мінуси кетогенної дієти

Ця дієта має багато переваг, саме тому вона має безліч послідовників у всьому світі. Серед них, без сумніву, найвидатнішими є:

  • Прискорити втрату жиру
  • Це дуже ситно завдяки вкладу жирів, уникаючи почуття голоду
  • Контролює рівень цукру в крові через зменшення вуглеводів
  • Забезпечує енергетичний та фізичний опір

Однак слід мати на увазі, що, як і будь-яка дуже обмежувальна дієта, не бажано продовжувати її на тривалий час, а також вона не підходить вагітним жінкам, людям з проблемами печінки або серця, а також не сумісна з деякими ліками . Крім того, навіть тим людям, які можуть це зробити в принципі, слід враховувати, що:

  • Якщо зробити це різко, це може спричинити симптоми, відомі як кето-грип: втома, запаморочення, втома, безсоння.
  • Нестача клітковини за рахунок зменшення споживання деяких інгредієнтів сприяє запорам
  • Часто викликає галітоз
  • Ваше обмеження їжі ускладнює дотримання дієти

Їжа, дозволена на кето-дієті

  • Натуральні жири: оливкова олія незаймана, олія авокадо, масло топленого масла, арахісове масло, горіхи, чистий шоколад.
  • Білки: риба та морепродукти, м'ясо, яйця, молочні продукти, сироватковий білок.
  • Веганські білки: сейтан і тофу
  • Вода, кава або чай

Заборонені продукти на кето-дієті

З іншого боку, і як ми передбачали на початку статті, необхідно практично обійтися без вуглеводів. Тому, хоча явно не заборонених продуктів харчування, через їх високий вміст вуглеводів доцільно обмежити або навіть уникнути споживання:

  • Фрукти
  • Овочі
  • Макарони та рис
  • Хліб
  • Пиво
  • Солодкий
  • Цукристі напої

У цій дієті загальною рекомендацією є приймати близько 70% щоденних калорій у вигляді жиру і 20% білка, тому частка вуглеводів настільки низька, що може бути важко підтримувати їх у раціоні щодня, тримайте під рукою калькулятор. Хоча ми завжди рекомендуємо мати дієтолога, який контролює важливі зміни в нашому харчуванні, але якщо ви нарешті наважитеся спробувати, ми пропонуємо дуже просте вегетаріанське меню як приклад, щоб надихнути вас.

Кето-дієта: просте меню для початківців

  • Сніданок: Яєчня з авокадо (на кето хлібі, за бажанням)
  • Середина ранку: звичайний грецький йогурт з арахісовим маслом
  • Обід: Веганські сосиски з гарніром з цвітної капусти
  • Вечеря: салат з тофу та огірків на грилі

Ми сподіваємось, ця публікація буде корисною, якщо у вас виникли сумніви щодо цієї дієти. Якщо у вас є якісь запитання, ви можете залишити це в коментарях і, якщо навпаки, ви вже спробували, повідомте нам свій досвід!