12.09.2019 - 16:14

голодування

Мексика.- Кето-дієта та періодичне голодування несуть загрозу здоров’ю і є не дуже ефективними. Рекомендуючи вживати надлишок жирів і білків, існує ризик збільшення сечової кислоти, холестерину та тригліцеридів в організмі, попередила Ракель Валенсуела Аргуеллес, дієтолог Генеральної дирекції університетського спорту.

Ці типи дієт є гіперпротеїнними, тобто вони засновані на рясному споживанні білка, і вони мають низький вміст вуглеводів, зменшення споживання яких призводить до дефіциту енергії, пояснив він.

Помилки, які товстіють

Що таке кето-дієта?

"Щоб організм добре харчувався, спочатку потрібно задовольнити енергетичні потреби, якщо ні, то організм буде використовувати білки, але не тільки ті, що потрапляють у їжу, але ті, що знаходяться в м'язах".

З огляду на популярність, яку вони набули, студент університету уточнив: «ці дієти не сприяють зміцненню харчових звичок, що повинно бути довгостроковою метою, оскільки вони не проводяться протягом тривалого періоду. Вони можуть сприяти зниженню ваги, але ви втрачаєте не жир, а рідину, м’язову масу або м’які тканини ".

Наслідки для здоров’я

Вживання надлишку білка (м’ясо, яйця та молоко, серед іншого) викликає ризик підвищення рівня сечової кислоти, холестерину та тригліцеридів. "Цей процес протиставляється принципу пошуку здоров'я".

У довгостроковій перспективі «такі дієти, як кето, дають ефект, подібний до ефекту діабетика, якому бракує необхідної глюкози для перенесення клітин. Оскільки немає вуглеводів, немає і глюкози, і це створює вплив на метаболізм, який називається «кетоз», завдяки якому організм виробляє ацетон та його похідні сполуки », - пояснив він.

Щодо періодичних постів, дієтолог наголосила, що її супровідний лист стосується детоксикації організму, і хоча вона стверджує, що вони корисні з цієї причини, насправді організм зазнає стресового стану.

Отже, ваша природна реакція полягає у захисті себе: продовжуючи повсякденну діяльність та не маючи необхідного палива, ви починаєте спалювати м’язову масу і виробляти речовини, які мають більше шкідливого, ніж корисного впливу на здоров’я.

Валенсуела Аргуелес, яка відповідає за морфофункціональну оцінку спортсменів, які відвідують спортивну медицину, зазначила, що вісь цих популярних дієт полягає в тому, щоб менше їсти, що змушує організм знижувати метаболізм.

Таким чином, періодичне голодування та кето-дієта не є стійкими; тобто вони не служать меті створення хороших харчових звичок. Крім того, якщо ми говоримо про вигідність, важливо також передбачити ефект відскоку

Щодо ризику декомпенсації, він наголосив, що деякими наслідками кето дієти є втрата м'язів та рідини, збільшення сечової кислоти, холестерину та тригліцеридів у крові. Що стосується періодичного голодування, воно утворює токсичні речовини і викликає хімічні реакції, яких немає в організмі.

Під час їжі впливом на організм є кетоз, саме тому він рекомендував провести тестування на випадок дискомфорту.

Персоналізовані дієти, найбезпечніші

Експерт порадив шукати дієту, яка пропагує здорові харчові звички, яка є стійкою та збалансованою; тобто він містить усі поживні речовини в кількості, необхідній кожній людині.

«Найкраще утриматися від пошуку журналів, щоб знайти пропозиції щодо їжі. Найбезпечніше - проконсультуватися з фахівцем, який вказує індивідуальний раціон, оскільки те, що корисно для однієї людини, не корисно для іншої. Він повинен бути розрахований відповідно до потреб кожної людини ".

Крім того, його слід поєднувати з фізичними вправами для досягнення найкращих результатів. "Люди почуватимуться краще, вони не будуть такими суворими і їм буде комфортніше", - наполягав він.

Кето-дієта та голодування не враховують стану здоров’я (якщо людина страждає на цукровий діабет, гіпертонічну хворобу або страждає певними змінами, такими як метаболічний синдром), і існує ризик погіршення стану.

“Фахівець знає, що головна мета - зменшити жир у жировій тканині, а не просто схуднути заради марнославства. Також домагаються здоров’я, щоб дієтичне лікування та фізичні вправи завжди повинні йти рука об руку ", - підсумував Валенсуела Аргуеллес.