Вони сприяють схудненню, але не жиру; споживайте рідину, м’язову масу та м’яку тканину

Кето-дієта та періодичне голодування не надто ефективні та мають наслідки для здоров'я, попередила Ракель Валенсуела Аргуеллес, дієтолог Головного управління університетського спорту, враховуючи популярність, яку вони нещодавно придбали.

Перш за все, він зазначив, “цей тип дієти має прізвище: гіперпротеїн. Її основою є споживання білка в надлишку, подібно до дієт, відомих років тому ".

Ще однією його характеристикою є те, що вони мають низький вміст вуглеводів, що призводить до дефіциту енергії, якщо їх не вживати. “Щоб мати добре живлене тіло, перше, що потрібно покрити - це енергія. Якщо ні, організм використовуватиме білки, але не тільки ті, що потрапляють у їжу, але й ті, що знаходяться в м’язах. Що не є адекватним ".

Крім того, зазначає Валенсуела Аргуеллес, "цей тип дієти не сприяє зміцненню харчових звичок, що є довгостроковою метою, оскільки вони не проводяться періодично
тривалий. Вони можуть сприяти зниженню ваги, але ви втрачаєте не жир, а рідину, м’язову масу або м’які тканини ".

голодування

Наслідки для здоров’я

Цей процес протиставляється принципу пошуку здоров’я. “Оскільки білок споживається в надлишку (м’ясо, яйця та молоко, серед іншого), це може спричинити збільшення сечової кислоти, холестерину та тригліцеридів в організмах. Ще один нездоровий аспект ".

У довгостроковій перспективі, додав він, “такі дієти, як кето, дають ефект, подібний до ефекту, який відчуває людина, яка страждає на цукровий діабет, якій не вистачає глюкози для перенесення клітин. У випадку дієти, про яку йде мова, оскільки вуглеводів немає, немає глюкози для перенесення в клітини. Це створює ефект на метаболізм, який називається кетоз, завдяки чому організм виробляє ацетон та його похідні сполуки ".

Щодо періодичного голодування, дієтолог наголосила, що її супровідний лист - детоксикація організму. Вони складаються, наприклад, у графіках.

«Хоча стверджується, що вони є корисними, оскільки вони детоксикуються, людський організм зазнає стресового стану. Реакція полягає в тому, щоб захиститися, оскільки, не вистачаючи необхідного палива, і продовжуючи щоденну діяльність, він починає спалювати м’язову масу і виробляти речовини, що мають більший шкідливий вплив на здоров’я, ніж корисний ".

Валенсуела Аргуеллес, яка відповідає за морфофункціональну оцінку університетських спортсменів, які відвідують приклад спортивної медицини, зазначила, що вісь цих популярних дієт полягає в тому, щоб менше їсти, що робить організм нижчим за обмін речовин.

Коротше, зауважив фахівець, періодичне голодування та кето-дієта не є стійкими; тобто вони не служать меті створення хороших харчових звичок. Окрім того, коли йдеться про економічну вигоду, важливо також передбачити ефект відскоку.

Щодо ризику декомпенсації, дієтолог наголосив, що деякими наслідками кето-дієти є втрата м’язів та рідини, збільшення сечової кислоти, холестерину та тригліцеридів у крові. Що стосується періодичного голодування, воно утворює токсичні речовини і викликає хімічні реакції, яких немає в організмі.

Під час дієт одним із впливів на організм є кетоз; тому, як тільки людина почувається погано, слід зробити аналіз.

Персоналізовані, найбезпечніші дієти

Нарешті, експерт рекомендував шукати дієту, яка пропагує здорові харчові звички, яка є стійкою та збалансованою; тобто він містить усі поживні речовини в кількості, необхідній кожній людині. «Найкраще утримуватися від пошуку журналів, щоб отримати пропозиції щодо їжі. Найбезпечніше - проконсультуватися з фахівцем, який вказує індивідуальний раціон, оскільки те, що корисно одній людині, не працює в іншої. Він повинен бути розрахований відповідно до потреб кожної людини.

“Ці пропозиції (кето та голодування) не враховують стану здоров’я (якщо людина страждає на цукровий діабет, гіпертонічну хворобу або страждає на деякі зміни, такі як метаболічний синдром). Якщо хтось дотримується дивної дієти, вона може погіршитися ".

Дієта повинна бути персоналізованою; Також поєднуйте з фізичними вправами. Таким чином будуть кращі результати. Люди почуватимуться краще, не будуть такими суворими і будуть більш спокійними, наполягав він.

«Фахівець знає, що основною метою є зменшення жиру в жировій тканині; не просто худнути заради марнославства. Також шукають здоров’я; тому дієтичне лікування та фізичні вправи завжди повинні йти рука об руку ", - підсумував Валенсуела Аргуеллес.