Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

дієта

КЕТОГЕННА ДІЄТА: ЕФЕКТИВНА І НАДІЙНА для схуднення?

Автор: Белен Чаварін Маркес

Ви коли-небудь чули відому «Кетогенну дієту» і про те, що хтось це робив і сильно схуд, але які основи цієї дієти, на кого вона спрямована і як відбувається розподіл поживних речовин?

Ну, після багатьох досліджень, медичних досліджень та тестів у людей з неврологічними проблемами (зокрема епілептичними нападами) було виявлено, що завдяки значному зменшенню вуглеводів у звичному раціоні знижується частота епілептичних нападів (раптові виділення та помилкові сигнали, нейрони) у тих, хто вже мав це захворювання.

Це випливає з того, що організм генерує і підтримує стан кетозу (процес, який дозволяє організму продовжувати функціонувати, незважаючи на низьке споживання вуглеводів), спричиняючи зміну метаболізму нейронів, оскільки кетони пригнічують дію нейромедіаторів, створюючи таким чином протиепілептичний ефект.

Існують різні типи кетогенних дієт, де основним макроелементом є жири, і це буде залежати від потреби та метаболічного профілю кожної людини, важливо пам’ятати, що нормальна дієта складається з наступного розподілу макроелементів для здорової людини: Вуглеводи 55 -60% ДКТ, ліпіди 25-30% ДКТ і білки 15-20% ДКТ

ДКТ: загальна калорійність

1. - Класична кетогенна дієта: 90% ліпідів, 6% білків і 4% вуглеводних гідратів

2.- Тригліцид середнього ланцюга: 73% ліпідів, 10% білків і 17% вуглеводів

3. - Модифікований Аткінс: 65% ліпідів, 30% білків і 5% вуглеводів

Заборонені продукти на кетогенній дієті

  • Безалкогольні напої, соки, морозиво та солодощі
  • Рис, макарони, крупи, хліб, картопля, омлет, печиво, борошно
  • Фрукти (крім полуниці, ожини та малини з низьким вмістом HC)
  • Бобові, як сочевиця, нут, квасоля
  • Дієтичні продукти або продукти з низьким вмістом жиру: це, як правило, високоопрацьовані продукти з високим вмістом вуглеводів.
  • Деякі приправи або соуси: особливо ті, що містять цукор і насичені жири.
  • Алкоголь: оскільки більшість із них містять високий рівень цукру

Їжа, дозволена на кетогенній дієті

  • М'ясо, риба, яйце
  • Масла та креми
  • Горіхи та насіння
  • Здорові олії: оливкова, кокосова, авокадо
  • Овочі з низьким вмістом вуглеводів: переважно зелень, цибуля та болгарський перець
  • Сири: чеддер, козячий, вершковий, синій або моцарела
  • Чистий шоколад (без цукру)

Чому кетогенна дієта почала худнути? Похідне від того, що ця дієта передбачає різке зменшення вуглеводів і заміну їх жирами, організм починає ставати набагато ефективнішим і перетворює весь жир, що надходить в енергію (кетоз), з іншого боку, він також перетворює жири в кетони в печінці, завдяки чому вдається постачати більше енергії в мозок,

Переваги кетогенної дієти:

  • Вони допомагають знизити рівень цукру в крові
  • Покращена чутливість до інсуліну (на 75%)
  • За даними Diabetes UK (британська благодійна організація), люди на кетогенних дієтах можуть втратити в 2,5-3 рази більше, ніж на традиційній дієті
  • Для людей, які страждають на цукровий діабет, діабет 2 типу або метаболічний синдром, це може бути хорошим варіантом, оскільки це допоможе втратити зайвий жир.
  • Відомо, що допомагає зменшити симптоми Паркінсона
  • Знижує рівень тригліцеридів і підвищує рівень холестерину ЛПВЩ

Побічні ефекти кетогенної дієти

  • Ви можете отримати відомий "кето-грип", який триває лише пару днів.
  • Проблеми зі сном
  • Хвороба
  • Розлад травлення
  • Дегідратація та можливі втрати мінеральних речовин
  • Слабкість і втома
  • Якщо ви робите силові вправи, у вас може значне зменшення
  • Сухість у роті, металевий смак та неприємний запах з рота

Кетогенна дієта може забезпечити багато переваг для здоров’я, особливо при неврологічних захворюваннях, пов’язаних з інсуліном, надмірною вагою, хворим на цукровий діабет або тих, хто хоче поліпшити своє метаболічне здоров’я; втрата ваги, досягнута за допомогою цієї дієти, є безсумнівною і доведеною, отриманою в результаті метаболічних змін в енергетичному менеджменті.

З іншого боку, це не рекомендується спортсменам, які хочуть досягти більшого розвитку м’язів і збільшити свою силу.

Як і в будь-якій дієті, наполегливість і дисципліна є ключовими, результати з’являться в довгостроковій перспективі, це слід робити не менше 3 місяців.

Не робіть жодної дієти без керівництва фахівця з питань харчування, зверніться до професіонала, щоб він був тим, хто встановлює відповідні рекомендації.