робити

Кетогенна дієта стала популярною завдяки неймовірним перевагам для швидкого схуднення. Хоча він існує більше 30 років, зараз це стало тенденцією завдяки свідченням, які доводять його ефективність. Це тип дієти, який зменшити або повністю виключити джерела вуглеводів змусити організм вступити в кетоз - метаболічний стан, який використовує жир як головне джерело енергії. Таким чином, за рахунок збільшення концентрації кетонових тіл, вага помітно зменшується за менший час, ніж при традиційній дієті.

Хоча спочатку він був призначений для лікування хворих на епілепсію, сьогодні це один з улюблених планів тих, хто прагне покращити свою фігуру. Однак через обмеження, які, не він підходить для всіх людей і повинен виконуватися з великою обережністю, всього на кілька днів. З чого він складається? Як це зробити безпечно? Чому це має недоліки? Нижче ми збираємо найбільш відповідні деталі для вирішення цих питань.

Що таке кетогенна дієта і в чому її користь?

Кетогенна дієта - це план харчування, який зробіть ставку на збільшення споживання білків та здорових жирів мінімізація споживання джерел вуглеводів, завдяки чому організм потрапляє в кетоз.

Кетоз - це метаболічний стан, при якому збільшує концентрацію кетонових тіл які спричиняють швидку втрату ваги. Позбавляючи організм вуглеводів, організм змушений отримувати енергію з жиру.

Після вичерпання запасів глікогену (одержуваних з вуглеводів) споживання жирних кислот збільшується, і під час цього процесу збільшується присутність кетонових тіл, що дають йому назву.

Це план, який використовується для ефективного схуднення, оскільки він не обмежує кількість їжі. Згідно з дослідженнями, опублікованими в журналі Nutrients, протеїни та жири викликають сильніше почуття ситості, ніж ті, що мають низький вміст білка та більше споживання вуглеводів.

Переваги кетогенної дієти

Основною перевагою кетогенної дієти є втрата ваги. На відміну від інших розроблених планів харчування, цей призводить до більш швидкого та помітного ефекту зниження ваги.

  • Вживання тваринного жиру обмежено а споживання здорових джерел жиру збільшено; отже, ще однією з його великих переваг є модуляція рівня холестерину та тригліцеридів.
  • Виділення кетонових тіл в організмі виробляє зниження апетиту що зазвичай не відбувається при низькокалорійних дієтах. Через це вони зазвичай не викликають того почуття тривоги, яке призводить до переїдання.
  • І останнє, але не менш важливе, слід зазначити, що втрата ваги, яка відбувається, в основному є жиром. Завдяки вмісту білка, м'язова маса залишається неушкодженою.

Як правильно робити кетогенну дієту?

Кетогенна дієта характеризується виключенням або зменшенням продуктів, багатих вуглеводами та вуглеводами., збільшення меню, багатих білками та жирними кислотами.

Серед дозволених продуктів ми знаходимо:

  • М'ясо свинини.
  • Курка, індичка або баранина.
  • Риба і молюски.
  • Рослинні олії.
  • Яйця.
  • Горіхи та насіння (мінімальна порція).
  • Фрукти та овочі (лише в деяких випадках, мінімальними порціями).
  • Авокадо.

Заборонені продукти включають:

  • Алкогольні напої.
  • Рафіноване борошно та цукри.
  • Соуси та заправки.
  • Цілісні молочні продукти.
  • Зернові та бобові культури.
  • Солодкі фрукти.

Той факт, що ці типи дієт обмежують споживання вуглеводів, може бути корисним для осіб, які страждають на метаболічні патології. В даний час вивчаються наслідки застосування цього типу дієти у хворих на цукровий діабет типу 2. Результати, опубліковані в останній науковій літературі, є багатообіцяючими.

Недоліки дотримання кетогенної дієти

Як і у багатьох інших обмежувальних планах, кетогенна дієта викликає суперечки. Хоча одні вважають це доцільним та ефективним, інші попереджають про побічні ефекти, які це може спричинити для здоров’я.

  • Частка вуглеводів у цій дієті значно нижче рекомендованого рівня у здоровому харчуванні, досягаючи лише 10% від загальної кількості рекомендованих калорій.
  • Це, крім зменшення джерел вітамінів і мінералів, може призвести до виробництва харчові дефіцити та декомпенсації.
  • Це також передбачає зменшення споживання волокна, що може спричинити проблеми з травленням та запор. Як зазначено в дослідженні, опублікованому в журналі American Family Physician, регулярний прийом цієї речовини є однією із запропонованих стратегій уникнення проблем дорожнього руху.
  • Збільшення кількості кетонових тіл може спричинити неприємний запах з рота, тому необхідно посилити гігієну порожнини рота.
  • Це може перевантажити функції нирок, тому не рекомендується застосовувати хронічну патологію, пов’язану з цими органами.
  • В конкретні випадки можуть впливати на концентрацію уваги та пам’ять.
  • Якщо кетонові тіла масово збільшуються в крові, це може спричинити кетоацидоз, ускладнення, яке може спричинити пошкодження життєво важливих органів.

Кетогенна дієта, хороший метод схуднення

Для дотримання кетогенної дієти важливо спочатку оцінити свій стан здоров’я. Наявність певного стану може збільшити ризик цього плану харчування.

Хоча його результати сумно відомі, не бажано продовжувати цю форму годування більше ніж на 30 днів, оскільки може спричинити дефіцит харчування.

Якщо метою є схуднення та підтримка здорової ваги, найкращою альтернативою є збалансоване харчування, яке відповідає усім харчовим потребам організму. Не соромтеся проконсультуватися зі своїм фахівцем.