Ви, напевно, чули про дієту кетогенний або кето, але ви знаєте, що це таке?

кетогенна

Кетогенна дієта (кето-дієта) застосовується з 1920 року для лікування хворих на епілепсію з метою зменшення кількості нападів, які вони можуть мати.

Помітивши, що при проведенні цієї дієти у пацієнтів зменшилося почуття "голоду", її застосовували для схуднення. Що таке кето-дієта? Це дієта з дуже низьким вмістом вуглеводів (менше 60 грамів на день), помірною вмістом білка та високим вмістом жиру. Багато людей пов'язують цю дієту з вживанням бекону, свинячих шкірок та хорізо цілими днями, це так називається "Брудний кето" де якщо є ризик підвищення рівня холестерину, тригліцеридів тощо. Для швидкого схуднення, без вторинного впливу на збільшення жиру, жири, які слід вживати при такому харчуванні, бажано бути джерелами омега 9 та 3.

Що відбувається в нашому організмі, коли ми проводимо цей тип годування?

Наше тіло завжди використовує для виробництва енергії глюкозу, доки в організмі присутня глюкоза, воно завжди використовуватиме її як наше основне джерело палива, але коли починають існувати дуже низькі рівні глюкози, тіло повинно використовувати деякі інша речовина для виробництва енергії.

Коли в організмі дуже мало запасів глюкози, печінка перетворює жирні кислоти з раціону на кетони, альтернативне та високоефективне джерело виробництва енергії. Все тіло перекладає свої запаси енергії, щоб працювати майже виключно на жир, переробляючи таким чином метаболізм, щоб спалювати більше жиру завдяки дієті кетогенна входить кетоз.

Будучи видом харчування, який має дуже низьку калорійність і зменшує кількість споживаних вуглеводів, він також зменшує внесок деяких вітамінів і мінералів, які ми можемо знайти у вуглеводах. Кожен пацієнт, який дотримується цієї дієти, повинен приймати певні добавки, такі як Омега-3, вітамін D, Електроліти та ін. і його доза повинна бути скоригована відповідно до потреб кожної людини.

Дуже важливим питанням, на якому слід наголосити, є те, що ця дієта сувора в тому сенсі, що її потрібно дотримуватися так, як вона розроблена, оскільки метою цього плану харчування є модифікувати спосіб її роботи.

Щоб наше тіло потрапило "Кетоз", займає 3-5 днів, поки він вийде з кетоз, Ви їсте їжу з більшою кількістю вуглеводів, а отже, важливість збереження показань на 100%, оскільки, крім того, при неодноразовому вході та виході з кетоз, Це може спричинити більше метаболічних проблем, і користь від цього способу харчування стає більш обмеженою. Щоб знати, чи є ви кандидатом на такий тип дієти, проконсультуйтеся з лікарем та дієтологом.