Кетогенна дієта він застосовувався і використовується донині для дієтичного лікування епілапсії. Його наукові результати можна пояснити тим, що організм у голодному стані виробляє так звані кетонові тіла, які є побічними продуктами жирового обміну і здатні забезпечувати організм енергією. Якщо ми не введемо вуглеводи в наш організм, ми зарядимося жирами, ми будемо в стані кетозу. Дієтотерапія при епілепсії охоплює дуже суворо збагачені жири, які можна використовувати лише в контрольованих медичних умовах на додаток до медикаментозної терапії.
Ви вже бачите, що неправильно складена кетогенна дієта може бути навіть небезпечною для вашого здоров'я? Це повністю переставляє споживання енергії організмом, що є напруженим, виснажливим процесом, не кажучи вже про важке підтримку в довгостроковій перспективі.
Тоді чому це так успішно?
Не існує єдиної практики щодо кетогенної дієти, яка, безсумнівно, покриває більшу частину щоденного споживання енергії - між 40-75% - жирами, тоді як лише максимум 10-15% надходить на вуглеводи, а решта на білки.
Рафіновані вуглеводи, хлібобулочні вироби, цукри, фрукти та деякі овочі також виключаються з раціону. Тенденція дієти з низьким вмістом вуглеводів, тобто з низьким вмістом вуглеводів, обіцяє безпечну втрату ваги у короткостроковій перспективі, особливо якщо ми також зменшимо споживання калорій, це не відрізняється від кетогенної дієти.
Ми вписуємось?
Рекомендованими інгредієнтами є різні тваринні та рослинні жири та олії, жирні молочні та молочні продукти, жирні частини м'яса, субпродукти, певна кількість яєчного жовтка. Їх ще можна споживати овочі з низьким вмістом вуглеводів - напр. також кабачки, салат і олійні культури, листкові злаки.
Не рекомендовано бобові, овочі та фрукти з високим вмістом вуглеводів - напр. гарбузи, банани, знежирені молочні продукти - напр. йогурт, кефір та нежирне м’ясо, риби немає.
Будь обережний!
THE виключення овочів і фруктів також зменшить кількість клітковини, що потрапляється в організм, цінні поживні речовини, необхідні для оптимального функціонування травної системи, таким чином втрачаються для організму.
Тривале низьке споживання вуглеводів це негативно впливає на нервову систему, а також на нашу концентрацію, оскільки мінімум 120 грам він потрібен щодня, лише для виконання функцій мозку.
Хвороби обміну речовин, серцево-судинні захворювання, під час вагітності ЗАБОРОНЕНО, але навіть у здорових дорослих я рекомендую лише введення дієти на основі ретельно спланованих величин, встановлених дієтологом.