Нове дослідження досліджує вплив кетогенної дієти з високим вмістом жирів і низьким вмістом вуглеводів у гризунів та людей та припускає, що це може полегшити симптоми подагри.
Подагра - це ревматичне захворювання, яким страждає понад 8 мільйонів людей у США. Це викликано надмірним виробленням або недостатнім виведенням сечової кислоти. При подагрі кристали сечової кислоти осідають у тканинах і рідинах, викликаючи дію імунних клітин організму. Це призводить до відключення болю, запалення та лихоманки.
Ці епізоди реактивації імунних клітин, також відомі як спалахи, спричинені білковим комплексом, який називається NLRP3 запальний.
Нові дослідження лабораторії Vishwa Deep Dixit - професора порівняльної медицини та імунобіології з Єльської школи медицини в штаті Нью-Хейвен, штат Кентуккі - припускають, що так звана кетогенна дієта може допомогти полегшити симптоми подагри.
Кетогенна дієта з низьким вмістом вуглеводів і зазвичай використовується для схуднення. Кетогенні дієти працюють, викликаючи в організмі «фізіологічний кетоз» - стан метаболізму, коли запасів глюкози в організмі вже недостатньо для центральної нервової системи організму.
Тоді центральній нервовій системі потрібне альтернативне джерело енергії, що змушує печінку переробляти жири в жирні кислоти та кетонові тіла.
Нове дослідження, опубліковане в журналі Cell Reports, припускає, що одне з цих кетонових тіл, бета-гідроксибутират (BHB), може полегшити уратову кристалічну подагру.
Кетогенна дієта збільшує BHB, захищає від запалення, пов’язаного з подагрою
Дослідницька група розробила нову модель спалаху подагри у гризунів.
Як пояснюють дослідники, ці виверження спричинені запаленням NLRP3. За допомогою нейтрофілів - найпоширенішого типу білих кров'яних клітин - NLRP3 активує прозапальний цитокін IL-1B, що призводить до епізодів сильного болю, лихоманки та руйнування суглобів.
У моделі гризунів дослідники викликали подагру, вводячи 1,25 міліграма урата натрію в коліна щурів. Дослідники вимірювали товщину коліна та проводили аналізи патології зв’язок та менісків щурів.
Гризунів утримували у вільних від патогенів умовах і годували кетогенною дієтою за 1 тиждень до початку експериментів. Вчені вимірювали рівень BHB у крові гризунів.
Вчені також досліджували предметів людини. Вони завербували здорових дорослих людей без стероїдів віком від 18 до 45 років, а також людей похилого віку від 65 років. Учасники не голодували, коли збирали периферичну кров.
Діксіт та його колеги також проводили статистичний аналіз та виконували всі експерименти принаймні двічі.
Команда виявила, що кетогенна дієта підвищувала рівень BHB, що в свою чергу пригнічувало запалення NLRP3. Як наслідок, симптоми подагри, викликаної кристалами уратів, були полегшені, не негативно впливаючи на імунну систему або її здатність захищатися від бактеріальних інфекцій.
Крім того, BHB блокував IL-1B у нейтрофілах миші та людини, незалежно від віку. Діксіт та його колеги дійшли висновку, що:
"У сукупності наші дослідження показують, що BHB, відоме альтернативне метаболічне паливо, також є протизапальною молекулою, яка може служити лікуванням подагри".
Емілі Голдберг, співавтор дослідження, науковий співробітник та клінічний ветеринар із порівняльної медицини, пояснює результати:
"В ізольованих нейтрофілах [BHB] діє повністю, блокуючи активацію запального процесу NLRP3, навіть якщо доставляється в низьких концентраціях, які є фізіологічно досяжними за допомогою простої модифікації дієти".
Вона також припускає, що орієнтація на запальний процес NLRP3 для зменшення запалення під час спалаху подагри або нападу може покращити симптоми для пацієнтів з подагрою. Однак він визнає, що для перевірки цієї можливості потрібні додаткові дослідження.