дієта

Згідно з дослідженнями, проведеними на мишах у Медичній школі Університету Сент-Луїса, США, кетогенна дієта може запобігти серцевій недостатності.

Кайл С. Маккоммінс, доцент кафедри біохімії, який керував дослідженням, каже, що "серцева недостатність або серцева недостатність це можна попередити або навіть скасувати, забезпечивши протягом трьох тижнів кетогенну дієту з високим вмістом жиру та низьким вмістом вуглеводів ».

Далі дослідник стверджував це 24-годинне голодування у мишей (також вважається частиною кетогенної дієти) може забезпечити значне поліпшення стану здоров’я серця.

Кетогенна дієта та серцева недостатність

Під час дослідження вчені виявили, що у мишей, яким бракує гена для продукування MPC2 (мітохондріального піруватного комплексу-носія), з часом розвивається серцева недостатність.

Це призводить до того, що їхні серця стають великими, гіпертрофованими та знижують здатність перекачувати кров до інших органів.

Слід зазначити, що здорове серце отримує енергію з кількох джерел, одним з яких є піруват - молекула, що виділяється під час розщеплення глюкози.

Як кетогенна дієта допомагає серцевому м’язу?

Для цього дослідження, вчені годували протягом трьох тижнів на кетогенній дієті миші з серцевою недостатністю і, після завершення, вони виявили, що пошкодження серцевого м’яза може бути скасовано.

Це відбувається тому дієта сприяє розщепленню жирних кислот у клітинах серцевого м’яза, завдяки чому виробляється альтернативне паливо, яке мітохондрії можуть використовувати як енергію для заміщення пірувату.

Вчені прийшли до висновку, що, отримавши ці висновки, кетогенні дієти можуть бути підтримкою в рамках немедикаментозного лікування людей із серцевою недостатністю.

Що ще, можуть бути створені препарати, які допомагають розщеплювати жирні кислоти в клітинах серцевого м’яза і разом з цим лікувати людей із таким захворюванням.

Однак не вистачає більшої кількості тестів та досліджень на людях, щоб переконатися, що ця дієта така ж корисна, як і на мишах.

Що таке кетогенна дієта?

Кетогенна дієта, або також відома як кето-дієта, це дієта, яка характеризується високим вмістом жиру, але низьким вмістом вуглеводів.

Ця дієта має багато спільного з Аткінсом та іншими, які мають низький вміст вуглеводів. Лікарі часто рекомендують його людям з епілепсією, для яких ліки не спрацювали.

Джерело: Pexels.

Що ви їсте на кетогенній дієті?

На стандартній кетогенній дієті доцільно вживати 75% жиру, 20% білка і лише 5% вуглеводів.

Серед дозволених продуктів харчування є:

  • М'ясо
  • Риба та морепродукти
  • Яйце
  • Вершкове масло
  • Кокосова і оливкова олія
  • Молочні продукти з високим вмістом жиру
  • Горіхи, за винятком кеш'ю, який містить вуглеводи
  • Вода
  • Несолодкий чай або кава
  • Кісткові відвари

Під час кетогенної дієти слід уникати або зменшувати продукти, які містять вуглеводи, серед яких виділяються:

  • Цукристі напої
  • Зернові культури, такі як рис, пшениця та кукурудза
  • Фрукти
  • Бобові, такі як квасоля, сочевиця та горох
  • Бульби, такі як картопля, солодка картопля та морква
  • Приправи або соуси, які можуть містити цукор
  • Продукти з низьким вмістом жиру
  • Дієтична їжа без алкоголю та цукру

Який ризик довго практикувати кето-дієту?

Тривале вживання цієї дієти може спричинити:

  • Запор
  • Камені в нирках
  • Зневоднення
  • Високий рівень холестерину
  • Кісткова слабкість

Інші переваги цієї дієти

На додаток до допомоги контролю епілепсії у дітей, кетогенна дієта також може мати переваги при інших захворюваннях. Деякі дослідження показали, що це допомогло б у наступному:

  • Зменшити ріст деяких пухлин
  • Зменшити симптоми та прогресування хвороби Альцгеймера
  • Зниження рівня інсуліну у жінок із синдромом полікістозу яєчників
  • Зменшити симптоми хвороби Паркінсона
  • Поліпшення чутливості до інсуліну у хворих на цукровий діабет
  • Допоможіть схуднути (більше 11 кг)

Дослідження кетогенної дієти є нещодавніми та безрезультатними, оскільки деякі з них проводились на мишах. З цієї причини рекомендується проводити його лише за порадою медичного працівника.