кетогенний

Нурія Понс - дієтолог і тренер з дієтології

Вже дуже пізно. Я хотів би сказати вам багато речей, наприклад, що кальцоне - це особливість італійської кухні, і що воно складається із закритого тіста для піци, як вареник, і наповнене інгредієнтами, подібними до піци. Я б також сказав вам, що коли я ходив до піцерії, я замовляв гриби кальцоне, тому що це був мій улюблений, і я роками його не їв. Я б також сказав вам, що мені шкода, що я наполовину зник, що я вас читаю, що я вас обожнюю і що ви натхнення продовжувати день у день ... Я б сказав вам багато речей, але це дуже пізно.

Кетогенний кальзон

Рецепт кальцоне, придатний для дієт з низьким вмістом вуглеводів.

Інгредієнти

Дві банки натурального тунця

2 яєчних білка

Тертий пармезан

1 столова ложка мигдального борошна

100 гр нарізаних грибів

Домашній смажений помідор

Кроки

  • У кухонний комбайн (або в склянку блендера) ми помістимо дві банки дуже добре процідженого натурального тунця, два яєчні білки, дві столові ложки тертого сиру пармезан і столову ложку мигдалевого борошна, і ми добре збиваємо до отримання однорідної маси.
  • Тісто за допомогою шпателя викладемо на жиростійкий папір і надамо йому округлу форму.
  • Ми підійдемо до розігрітої до 180 градусів духовки приблизно на двадцять хвилин або до тих пір, поки верх не стане золотистим, але не настільки хрустким, що він зламається в складеному стані.
  • Ми дістанемо з духовки і на одну з половинок покладемо домашній смажений помідор, більше тертий пармезан, гриби та багато орегано (інгредієнти можуть бути будь-якими). Ми складемо кальцону навпіл і повернемося в піч.
  • Ми будемо готувати приблизно 15 хвилин при 180 градусах або поки ми не побачимо, що тісто хрустке. Дайте охолонути і ... насолоджуйтесь гарним кальцоном.

Рада Нур

  • Чи не кальцоне йде для вас? Не складаючи, не розподіляючи помідор по всій основі і не кладучи інгредієнти зверху, у вас є звичайна піца на основі білка. Легше неможливо.

Консультації з питань харчування та дієтології в Мадриді та в Інтернеті

Моя основна практика знаходиться в Центрі вітамінної терапії, який знаходиться в мадридському районі Аргансуела (поруч зі станціями метро Pirámides та Embajadores), але я також відвідую інші клініки в Мадриді та решті Іспанії.

Однак незалежно від того, де ви проживаєте, в цій країні чи в іншій країні, якщо ви не можете приїхати до мене, ми завжди можемо проконсультуватися в Інтернеті.

Інші записи, які можуть вас зацікавити

Пиріг з кабачків та сиру

Пікантні торти завжди дають вишуканий ефект на вашій кухні ... хоча насправді їх просто зробити таким.

Цукати апельсинової кірки, покриті темним шоколадом

Різдвяна солодка, яку ми можемо скуштувати самостійно або як доливку до особливого десерту.