Минулого тижня американська транснаціональна компанія оголосила про це експериментував у Великобританії з вегетаріанськими альтернативами, подібними до курки це було б приправлено унікальною сумішшю трав та спецій, які прославили KFC у всьому світі.
"Розробка рецепта все ще знаходиться на дуже ранній стадії, а варіанти, які ми вивчаємо на своїх кухнях, є логічно абсолютно секретними », - говорить речник KFC.
"Після того, як ми вдосконалили рецепт, наш намір - дати його нашим клієнтам, щоб спробувати цього року, і якщо все буде добре, ми сподіваємось запустити новий вегетаріанський варіант у 2019 році”- додає речник.
KFC не хоче підтверджувати, чи новий рецепт, який він зараз має у своєму розпорядженні, буде випущений лише у Великобританії або чи поїдете ви за межі Великобританії.
Напад KFC на вегетаріанську гастрономію збігається за часом (можливо, не випадково) з ряд заходів, запроваджених британським урядом зменшити калорії в кишечнику деяких дуже популярних продуктів харчування на 20% протягом наступних шести років.
KFC реалізував семирічний план з кінцевою метою зменшити високий вміст калорій у своєму меню у Великобританії. А насправді, його новий рецепт веганської курки є частиною цього плану.
Роблячи ставку на експерименти з продуктами 100% рослинного походження, KFC також певним чином реагує на зростаючий попит на замінники м’яса як гамбургери та сосиски з тофу та сої.
У 2017 році британці інвестували в м’ясні продукти-замінники колосальні 316 мільйонів євро, що на 56,2% більше, ніж у 2012 році.
Макдональдс представив у грудні минулого року у своїх ресторанах у Швеції та Фінляндії вегетаріанський соєвий бургер, хрещений з ім'ям Маквеган. Цей новий продукт виявився справжнім успіхом і зумів привернути увагу клієнтів, котрі роками не ходили в Макдональдс та його торгові точки.