Дукан Марія



Ось смачний десерт. Це тривало один день. Найкраще з цього не терпить . Найгірше те, що у мене майже немає фотографії, як це вийшло! Я забув, що був зайнятий хе-хе

Складність: спускатися
Час: дуже високий (2 години підготовки + 12 годин у холодильнику)
Дієта:Фаза атаки та фаза круїзу в pp та pv
Терпимо. Жоден!

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 300 гр легкого сиру (легка плантація, Сан-Міллан.)
  • 5 ясно
  • Склянка знежиреного молока
  • Дрібка ванільної есенції або спробуйте аромат ванілі (1 куб. См) (виправлено)
  • 5 столових ложок аспартаму або 1,5-2 CS рідкого підсолоджувача.
  • Цедра лимона, якщо хочете. (сукупність)
ПІДГОТОВКА

Деякі примітки:
  1. Сир Найбільш підходящим є San Milán 0%, оскільки він має найменше жиру та вуглеводів, але правда полягає в тому, що я віддаю перевагу бренду Hacendado. Я вважаю Сан-Міллан дуже гірким : \
  2. Якщо ви хочете, щоб воно не вставало в різних місцях, виймаючи його з духовки (як це трапляється у мене на фото), я вважаю, що перед тим, як поставити в духовку, потрібно дати йому відпочити. Тобто, ми змішуємо інгредієнти, даємо його за допомогою блендера і даємо трохи відпочити. Я думаю, це через повітря, яке піднімається там, де воно не торкається.
  3. Щоб все було добре зроблено всередині, під час варіння в духовці я б зробив:
    • 15 хвилин при 150 ° C: вогонь знизу лише в духовці
    • 75 хвилин при 125 ° C: зверху і знизу.


Тепер йде підготовка

1. Всі інгредієнти змішуються в мисці (як майже всі рецепти, які я вам поставив ха-ха)


2. Він повинен бути добре змішаним і однорідним, ви отримаєте маленькі бульбашки і все. Ви даєте йому трохи відпочити.


3. Ви кладете його в безпечну для духовки ємність. Це теж не займе багато.


4. Поставте його в духовку (ВИПРАВЛЕНО).

  • 15 хвилин, при вогні нижче, при 150 ° C
  • 75 хвилин, при вогні зверху та знизу, при 125 ° C

5. Перш ніж виймати його з духовки, потрібно перевірте, що це зроблено. У мене не було нічого іншого, тому ми зробили це з ножем хе-хе, і хоча він все-таки вийшов трохи вологим, ми все одно вимкнули духовку.


6. Ви повинні залишити сирник в духовці навіть з відчиненими дверцятами миша, що можеш. Чим холодніше до холодильника, тим краще, тим краще, ви вже знаєте, що класти гарячу їжу - це погано.


7. Коли температура правильна, охолоджуйте на 12 годин. У нас було 8 годин лише з логістичних міркувань хе-хе

Це дуже дуже смачно і не приймає і не терпить!


* Це більш-менш кількість ванільної сутності, яку я додаю. Цей продукт дуже насичений, оскільки надає йому певного смаку печива!