Щомісяця, щотижня ми пропонуємо вам товар. Овоч, фрукт, риба та м’ясо. Протягом місяця березня основною рибою є морська підошва. Дізнайтеся, як його придбати, зберегти та приготувати.
М’ясо єдиного кольору - дуже смачне, найбільш шановане м’ясо плоских риб і одне з найбажаніших з усіх видів риби загалом; білий, пісний, твердий і ніжний.
Найсмачнішими є ті, які не перевищують 25 см в довжину, так званий пайок.
Є різні види, які з’являються на ринку шахрайством, замінюючи справжню підошву. Один з видів шахрайства передбачає продаж філе камбали, наприклад палтуса або камбали, ніби це єдине філе.
Харчові цінності:
Це риба з білим і нежирним м’ясом, с дуже мало калорій.В
Завдяки своєму нежирному м’ясу, високій засвоюваності та високому вмісту високоякісних білків, його рекомендують людям з делікатним здоров’ям, людям похилого віку та дітям.
Він багатий мінералами, зокрема натрієм, калієм та фосфором. Він також забезпечує усі вітаміни групи В, такі як В1, В2, В3, В6, В12 та фолієва кислота.
На 100 грам їстівної порції: (tr = сліди)
- Енергія (ккал) - 81,38
- Білки (г) - 16,50
- Ліпіди (г) - 1,50
- Вуглеводи (г) - 0,50
- Насичений жир (г) - 0,16
- Мононенасичені жири (г) - 0,24
- Поліненасичений жир (г) - 0,39
- Холестерин (мг) - 60,00
- Боніто, харчові цінності та поради щодо придбання - Хогарманія
- Кефаль, покупець та харчова цінність - Хогарманія
- Тріска, поради щодо купівлі та харчова інформація - Хогарманія
- Арахісове, мигдальне та кешью масло їх харчова цінність, як їх готувати та як
- Cryosense стверджує, що придбання кріотерапевтичних кабін представляє додаткову вартість порівняно з