200 грамів фруктів, 250 грам молока та 209 грамів білка - це деякі з обмежень, встановлених комісією експертів

Комісія міжнародних експертів розробила модель дієти, яка спрямована на досягнення двох дуже важливих цілей. Перший - зменшення викидів CO2 в атмосферу. Другий - зменшення рівня ожиріння. Дієта, яку вони встановили на людину на день, містить загалом 2500 кілокалорій, що еквівалентно 1324 грамам їжі. Цей новий спосіб харчування містив би: 200 грамів фруктів, 250 грамів незбираного молока або еквівалентів молочних продуктів, 232 грами рису, пшениці, кукурудзи та інших круп, 300 грамів овочів, 31 грам цукру, 52 грами доданого жири (з них 40 грамів - ненасичені олії та 12 насичених), 50 грамів картоплі та маніоки, 13 грамів яєць та 209 грамів білків (75 грам бобових, 50 грамів горіхів, 29 грамів курки та іншої птиці, 28 грам риби та решта телятини, баранини та свинини).

може

Ця дієта з’являється після того, як експерти виявили, що споживання червоного м’яса у світі занадто велике, а також крохмалистих овочів, багатих вуглеводами та яйцями. Вони стверджують, що, незважаючи на "дієтичний розрив", який існує між різними країнами на всіх континентах, за культурами, традиціями чи економічними ресурсами, це дані, які виконуються у всіх частинах планети. Вони припускають, що м’ясо здебільшого від різних птахів. Порція 30 грамів на день цих тварин була б рівноцінна їжі невеликого яловичого гамбургера на тиждень.

Завдання, яке ставить міжнародна комісія, - зменшити вдвічі споживання червоного м’яса та цукрів, щоб подвоїти кількість фруктів, овочів, бобових та горіхів. В даний час споживання м'яса та надмірно рафінованих та оброблених продуктів харчування на Заході викликає найбільші ризики для здоров'я, у багатьох випадках перевищуючи ризики, викликані небезпечними статевими зносинами, алкоголем, наркотиками та тютюном разом.