На додаток до примусового перегляду історій в Instagram людей, чиє життя для вас мало важливе, однією з речей, що передбачає тисячолітнє життя, є вигадуйте нові слова для речей, які існували вічно. Ви знаєте: голодний, судноплавство, кіпстер, марево та десятки інших слів, які змушують старше покоління відчувати себе старими, але насправді не говорять нічого нового. Або якщо?

якої

Одним з останніх, хто прибув, є «Кліматичний» (іспанською мовою, кліматична, згідно з Fundéu). Перші побачення цього слова потрапили в заголовки десять років тому, але лише тоді, коли New York Times включила його до свого «рейтингу нових слів, пов’язаних з їжею» у 2015 році, його використання почало поширюватися в таких місцях, як Twitter.

Але Що таке кліматик?

Загалом кажучи, це людина, яка вибирайте дієту, виходячи з того, як вона впливає на зміну клімату. Сюди входять такі дії, як зменшення споживання м’яса, вживання лише сезонних продуктів або не купівля їжі, яка має контейнери для одноразового використання.

Інакше кажучи, їжте так, як їли наші батьки до появи тостів ультра-оброблених та авокадо.

Вам, мабуть, цікаво, чи потрібно було таке слово, як кліматар. І, мабуть, ваша перша спокуса - кинути його в шухляду "постмодерну". Поруч із редукційним, вегаборовим та карнаспарським ще три терміни, які означають майже те саме. Але є певні нюанси, які виправдовують клімаріанство.

Для «кліматорів» питання полягає не в тому, їсти м’ясо чи ні. Найголовніше - дотримуватися дієти, яка поважає довкілля

В екологічному плані бути вегетаріанцем мало корисно, якщо ви зазвичай купуєте фрукти, розрізані та упаковані в пластик. Те ж саме можна сказати, якщо ви не споживаєте продуктів тваринного походження, а маєте на сніданок миску з асаї, фруктом, який росте лише в амазонських тропічних лісах Бразилії і транспорт якого передбачає значний викид парникових газів.

Як показують ці приклади, одним із ключів до того, як бути кліматологом, є не просто турбуватися про те, як їжа впливає на ваш організм, але як наш вибір впливає на інших.

Хоча флексітаріант вирішить зменшити споживання м’яса, оскільки знає, що його надмір збільшує ризик серцево-судинних проблем, кліматар зробить це через надмірний вплив тваринницької галузі на навколишнє середовище.

Кліманізм також можна пояснити з ідеологічної точки зору. Зокрема з неприйняття споживацтва. В глибині душі кожен день тости з авокадо - це те саме, що купувати нову сукню в Zara, навіть знаючи, що у вашій шафі висить три, які ви практично ніколи не носили. Це штучні потреби, без яких ми цілком могли б обійтися. Для кліматистів прихильність до зростання починається з усвідомлюйте, що ви не можете їсти все в будь-який час року.

"Для клімарів прихильність до зростання починається з усвідомлення того, що ви не можете їсти все в будь-який час року"

Кліматолога не турбує стільки те, що він кладе в рот, скільки причини, чому він це робить. Тобто це так дієта, яка має менше спільного з їжею, ніж ідентичність.

Якщо є щось, що переслідує наше покоління, це потреба у диференціації. Y багато назв дієт недостатньо конкретні. Наприклад, проблема у визначенні себе як вегетаріанця полягає в тому, що багато разів це не включає етичний вимір рішення. Доказом є те, що коли ви перестаєте споживати тварин, люди постійно запитують вас, чи «ви робите це заради здоров’я чи етики». Потрібне було нове визначення, щоб вигнати сумніви.

Не секрет, що політика ідентичності - одне з найбільших полів битв 21 століття. Зазвичай вони пов’язані з такими проблемами, як раса, стать чи сексуальність, але це не можна заперечувати їжа також має політичний вимір.

Проблема в тому, що мова відстає. Ідеї ​​були, але бракувало слова, щоб підкріпити їх. Робити щось «назавжди» не завжди означає знати, як це визначити. І тисячоліття краще за всіх знають, що якщо ти це поясниш, цього не сталося.