Це не нова дієта, але зараз це модно. Чи не пішли б ви за нею?

фізичних

Фернанда Гонсалес Касафус

Звичайно, у якийсь час у вашому житті ви дотримувались плану харчування, щоб схуднути. Ви коли-небудь чули про кетогенну дієту? Це дієта, якої дотримуються багато відомих людей і яка, на думку експертів, спалює більше жиру, ніж звичайна дієта, навіть виконуючи фізичні вправи.

Я ніколи не любив дієти. Я не думаю, що це комусь подобається, так? Найбагатші речі жирують. Однак ключ в міру. Але коли нам це важко, це коли з’являються зайві кілограми; тоді починають пробувати всілякі дієти. Однією з найвідоміших дієт є так звана "кетогенна", і за повідомленням Mail Online, такі знаменитості, як Кім Кардашьян та Ріанна, дотримуються її до листа і досягли оптимальних результатів.

Недавнє дослідження показує, що такі типи кетогенних дієт спалюють більше жиру, ніж звичайна дієта, навіть коли ви робите фізичні вправи. Цей план харчування з низьким вмістом вуглеводів містить багато жиру і рекомендує помірний білок. Дослідники виявили, що ті, хто дотримувався дієтичного плану з низьким вмістом вуглеводів, бачили найбільшу користь для здоров'я порівняно з тими, хто сидів на типовій дієті, незалежно від того, чи були останні фізично активними чи ні.

Люди, обстежені в ході дослідження, які дотримувались цієї дієти, побачили значно кращі результати з точки зору ваги, відсотка жиру в організмі, індексу маси тіла (ІМТ), рівня цукру в крові та кетонів, що розбивають жир. Крім того, швидкість обміну речовин у стані спокою - швидкість, з якою їх організм спалює енергію при повному спокої - була більш ніж у десять разів більшою, ніж у тих, хто харчувався стандартною дієтою.

Після десятитижневого дослідження, проведеного дослідниками з Університету Бетел в Міннесоті, результати показали, що хоча численні дані свідчать про те, що фізичні вправи є корисними, одержувана користь для здоров'я була не такою сильною, як при дієті.

Що таке кетогенна дієта?

В основному, кетогенна дієта складається з вживання їжі з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білка та жиру. Ця форма дієти змушує організм вивільняти кетони в організмі, щоб використовувати їх як форму енергії, згідно з La Nación. Хоча спочатку його створення полягало в одужанні хворих на епілепсію, пізніше було виявлено, що цей тип дієти ефективно втрачав вагу, і відтоді сотні людей звернулися до цієї дієти з метою схуднення.

Вживання вуглеводів змушує організм виробляти інсулін та глюкозу, тому вважається, що дотримуючись кетогенної дієти, де вуглеводів не існує, організм переходить у стан, відомий як кетоз, природний процес, який допомагає нам вижити, коли ми їх їмо їжі низька. Це змушує нас виробляти кетони, які утворюються в результаті розщеплення жирів у печінці.

Таким чином, дієта обіцяє багато за короткий час, але вона має і деякі недоліки, оскільки експерти стверджують, що дієти з низьким вмістом вуглеводів ризикують для серця від вживання занадто багато жиру та білків.

Їжа на кетогенній дієті

Яйця, перероблене м’ясо, такі як хот-доги, нарізки з м’яса, сири, риба, горіхи, вершкове масло, олії та волокнисті овочі - це види їжі, дозволені на кетогенній дієті. За словами Марсело Кампоса, професора Медичної школи Гарвардського університету, та згідно з інтерв'ю La Nación, проблема цієї дієти полягає в тому, що багато людей занадто сильно звертаються до білка і зовсім забувають їсти фрукти та овочі. Ціль досягнуто, але це впливає на здоров'я, не вживаючи жодної іншої групи продуктів харчування.

Такі продукти, як хліб, макарони, рис, хлібобулочні вироби в цілому заборонені при цій дієті. У цих дієтах вуглеводи, які можна вживати, не повинні перевищувати максимальну межу в 50 грамів на день або відсоток від 5 до 10% від загальної кількості споживаних калорій. Ця різка сегментація їжі є тим, що заважає багатьом людям продовжувати та підтримувати її з часом.

У той же час це вуглеводне різання - це те, що дозволяє швидко схуднути. Однак цю дієту не можна продовжувати довго, і перед застосуванням її завжди слід проконсультуватися з лікарем, оскільки вона підходить не для всіх людей. Наприклад, людям з проблемами нирок та серця не слід дотримуватися кетогенної дієти.

Як це робиться?

Однією з моделей цих типів кетогенних дієт є та, яка продовжується протягом 30 днів. На сайті Для схуднення вказана наступна схема:

Перший етап (від 1 до 10 днів) ви НЕ можете споживати

Будь-який продукт, що містить борошно при його приготуванні