гриб чага Він використовується тисячоліттями людством завдяки потужним і різноманітним лікувальним властивостям, які використовуються для лікування всіх видів захворювань, починаючи від раку, закінчуючи туберкульозом, проблемами травлення чи імунології.

Остаточний посібник

Гриб чага вважається a лікарський гриб має велике значення серед домашніх ліків Росії та Східної Європи, але поступово воно поширилося в різних частинах світу завдяки своїм ефективним результатам, прийнявши, таким чином, різні назви залежно від свого місцезнаходження:

  • Сибіряками він відомий як "Дар Божий" і "Гриб безсмертя".
  • Японці називають його "Лісовим діамантом".
  • Китайці називають його "королем рослин".

Всі ці вражаючі деномінації заробили їх своєю цілющою здатністю. Дізнайтеся, які чудові переваги ця їжа для нашого здоров’я завдяки цьому Довідник грибів Чага.

Що таке гриби Чага?

Гриб Чага (Inonotus obliquus), також відомий як “вугільний ніс". Належить до сімейства Hymenochaetaceae, паразити, які ростуть на певних деревах, таких як біла береза; Однак це не означає, що ця суперпродукт є паразитом: навпаки, вона служить для їх лікування.

Цей гриб росте переважно в лісах білої берези на півночі та сході Європи, Росії, півночі США, Канади та Кореї. Оскільки вона росте в надзвичайно холодних районах, чага повинна максимально концентрувати свої природні сполуки, щоб зберегтись; отже, його властивості настільки потужні, і традиційна китайська медицина вважає його важливим засобом.

Гриби чага схожі на спалене вугілля, тріщини і тверді, розміром приблизно від 10 до 15 дюймів. Однак інтер'єр виявляє м'яке ядро ​​з помаранчевим кольором.

Традиційно чагу перетирали в дрібний порошок і варили як трав’яний чай. Однак сьогодні він доступний не тільки у вигляді чаю, але і як порошкоподібна або капсульна добавка. З іншого боку, вважається, що приймати чагу з теплою або холодною водою краще звільняє свої лікувальні властивості. Крім того, важливо підкреслити, що ці чудові гриби низькокалорійні, дуже багаті клітковиною і завантажені антиоксидантами.

4 переваги грибів Чага

1. Поліпшити свою імунну систему та боротися із запаленнями

Запалення - це природна реакція імунної системи, яка здатна захистити вас від хвороб. Однак тривале запалення пов'язане з такими захворюваннями, як хвороби серця та ревматоїдний артрит.

Дослідження на тваринах та пробірках показують, що екстракт чаги може позитивно впливати на імунітет, зменшуючи тривале запалення та борючись із шкідливими бактеріями та вірусами, стимулюючи білі кров’яні клітини. Як результат, цей грибок може допомогти боротися з інфекціями, від незначних простудних захворювань до серйозних захворювань (Ko, Jin & Pyo, 2011; Kim, 2005)

2. Запобігає і бореться з раком

Це одна з найкращих та найпопулярніших переваг: чага може запобігти та уповільнити ріст раку.

У дослідженні мишей, хворих на рак, добавки чаги призвели до зменшення розміру пухлини на 60%. А в пробірках з людськими клітинами подібні результати спостерігалися з клітинами раку легенів, молочної залози, передміхурової залози та товстої кишки (Youn et al. 2008; Lee, Kim, and Kim, 2015)

Вважається, що протираковий ефект Чаги частково обумовлений високим вмістом концентрованих антиоксидантів, які можуть допомогти знищити ракові клітини. Однак справжні дослідження на людях ще не проводились, тому це ще не вважається 100% ефективним.

3. Знижує рівень цукру в крові

Ще одна з великих переваг грибів Чага полягає в тому, що вони допомагають контролювати кров у хворих на цукровий діабет.

Недавнє дослідження на діабетичних мишах, що страждають ожирінням, зафіксувало, що екстракт чаги знижував рівень цукру в крові та резистентність до інсуліну порівняно з мишами з діабетом, які не отримували добавку (Wang et al. 2017) В іншому дослідженні на діабетичних мишах добавки чаги призвели до зниження рівня цукру в крові на 31% протягом трьох тижнів (Sun et al. 2008).

Однак, як і у випадку з раком, він не вивчався у людей, що не визначає, чи може він допомогти людям із діабетом чи ні.

4. Знижує рівень холестерину

Екстракт чаги може сприяти рівню холестерину, зменшення ризику серцевих захворювань.

У восьмитижневому дослідженні на щурах з високим рівнем холестерину екстракт чаги знижував "поганий" холестерин ЛПНЩ, загальний холестерин і тригліцериди, одночасно підвищуючи рівень антиоксидантів (Liang, Zhang, Sun, & Wang, 2009). Подібні дослідження дали ті самі результати і виявили, що, крім зменшення “поганого” холестерину ЛПНЩ, Чага збільшує “хороший” холестерин ЛПВЩ.

Дослідники роблять висновок, що антиоксиданти, присутні в чазі, відповідальні за його вплив на холестерин. Однак, як і в попередніх випадках, необхідні переконливі дослідження на людях, щоб точно розшифрувати правдивість його переваг.

Побічні ефекти грибів Чага

Як і всі суперпродукти, для гриба чага також існують застережні заходи, а не протипоказання.

Слід зазначити, що дегустуючи його вперше, слід з’їсти невеликий шматочок, щоб виключити алергію. Також перед вживанням слід проконсультуватися з лікарем, і тим більше, якщо ви приймаєте ліки, оскільки реакція з певними ліками може завдати шкоди організму.

Наприклад, Чага може становити ризик для людей, які вживають інсулін, або для хворих на діабет через вплив на рівень цукру в крові. Він також містить білок, який може запобігти згортанню крові. Тому найкраще уникати, якщо ви приймаєте препарати, що розріджують кров.

З іншого боку, хоча деякі дослідження показують, що чага може допомогти зменшити запалення, вона також може активізувати вашу імунну систему. З іншого боку, жодні дослідження не вивчали безпеку або належне дозування чаги, тому найкраще спочатку проконсультуватися з лікарем, щоб запобігти небажаним реакціям.

Завершення

Протягом століть люди використовували гриби Чага в лікувальних цілях, гарантуючи, що вони суттєво корисні для людини; однак для підтвердження цих переваг та визначення їх безпеки, побічних ефектів та оптимальних доз все ще потрібні дослідження на людях.