Вам сподобається мій рецепт кешу з лососем зі шпинатом, оскільки його дуже швидко зробити, а його інгредієнти настільки основні, що їх зазвичай тримають вдома. До того ж, будучи здоровим і смачним, він настільки практичний, що ви можете легко транспортувати його в таппері, коли вам доведеться їсти на вулиці. Ви хочете знати, як це готується? Ось посилання на повний рецепт на моєму каналі Youtube: Олів’є Кочіна. Якщо у вас виникли запитання, не соромтеся зв’язуватися зі мною .
Якщо ви один з тих, хто воліє мати рецепт у письмовій формі, то я ділюсь з вами кроками. Іди! Вперед і побалуйте себе солодким та насиченим калоріями частуванням протягом дня. Наше тіло цього заслуговує і час від часу це потребує. Успіху, і ви розповісте мені, як вийшов цей смачний кіш зі свіжим лососем, до якого ви можете додати серед інших інгредієнтів цибулю-порей, картоплю та базилік.
Час підготовки: 20 хвилин
Час приготування: 45 хвилин
Загальний час: 1 година 5 хвилин
Категорія: французькі рецепти, корисні рецепти
На 4 особи
- 20 сантилітрів вершків
- 100 гр шпинату
- 1 столова ложка солі
- 300 гр лосося
- 150 гр тертого сиру
- Розбита тістова основа
- Оливкова олія
- 4 яйця
Ми починаємо з збивання яєць у мисці.
Після того, як вони добре перемішані, ми додаємо вершки, сіль і сир і продовжуємо збивати, поки всі інгредієнти не будуть повністю включені.
Наріжте лосось на невеликі шматочки, переконавшись попередньо, що ми видалили кістки.
На сковороду кладемо шпинат і ставимо їх на повільний вогонь з невеликою кількістю оливкової олії і накриваємо кришкою. Час від часу ми рухаємося.
Коли шпинат зменшиться в 4 рази за розміром, зніміть його з вогню і додайте до попередньої суміші.
Далі ми знову перемішуємо всі інгредієнти, щоб переконатися, що вони повністю включені.
Суміш перевертаємо на основу з пісочного тіста і ставимо в попередньо розігріту духовку при 180ºC на 45 хвилин.
Після закінчення цього часу ми виймаємо заготовку з духовки. І вуаля, у нас вже є кіш із лососем та шпинатом!
Я запевняю вас, що гаряче або холодне - це сенсація, його аромати та смаки не змінюються, і це дуже практично, як забрати з собою посуд, так і поїсти на вулиці або як основне блюдо для елегантної вечері.