Кіче входить до мого списку швидких, простих рецептів і завжди з хорошими результатами. Вони дійсно працюють з будь-якого приводу. Цього разу я використовував шпинат, але вони можуть замінити мангольд, я також використовував асортимент сирів, але вони також можуть використовувати лише один вид.

столові прилади столові прилади значок

значок папки папки

піктограма instagram instagram

значок pinterest pinterest

значок facebook facebook

значок друку друк - -

квадрати квадратів значок

шпинатом

Кіш зі шпинатом та сиром

5 з 13 коментарів

Інгредієнти

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ТІСТА:

  • 1 1/2 склянки (180 гр.) Борошно без розпушувача
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1/2 чайної ложки цукрового піску
  • 110 грам холодного несоленого вершкового масла нарізати на невеликі шматочки
  • 40 мл холодної води
  • Пластиковий папір

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ НАЧУВАННЯ:

  • 1/2 цибулини нарізати невеликими квадратиками
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 3 склянки свіжого шпинату або 2 склянки замороженого шпинату
  • сіль і перець смак
  • 1/2 склянки рідких вершків
  • 2 жовтки
  • 1 склянка сиру чеддер, гауда або проволон

Інструкції

ПІДГОТОВКА МАСИ:

  1. В ідеалі в кухонному комбайні (якщо не просто працювати в мисці вручну). Змішайте борошно, сіль і цукор. Додайте масло, нарізане дрібними шматочками, і потроху пульсуйте. (Ви також можете використовувати пальці, і слід додати масло, щоб воно добре змішалось із сухими інгредієнтами). Потім додається вода. Як тільки всі інгредієнти добре з’єднаються, формується кулька і тісто загортається в поліетиленову плівку і ставиться в холодильник на годину. Через годину духовку попередньо розігрівають до 400 ° F (200 ° C), тісто виймають із холодильника і за допомогою тієї ж поліетиленової плівки викладають у 24-сантиметрову форму. залишаючи невеликі краї. Випікайте близько 12 хвилин. Зняти та зарезервувати.

ПІДГОТОВКА НАПОВНЕННЯ:

  1. Розігрійте духовку до 180 ° C.
  2. На сковороді обсмажте цибулю зі столовою ложкою олії, приблизно 4 хвилини, додайте шпинат. Залиште ще приблизно на 3 хвилини, приправте сіллю і перцем.
  3. У мисці змішайте вершки з жовтками, а потім додайте суміш шпинату.
  4. Полийте всю суміш тістом, а нарешті додайте зверху вибраний сир.
  5. Випікайте близько 25 хвилин.

Ви зробили цей рецепт?

Позначте мене як @midiariodecocina в Instagram та використовуйте хештег #midiariodecocina

Взаємодія з читачами

Коментарі

Привіт Місяце, як завзятий шанувальник кіш, я візьму на себе сміливість взяти цей рецепт із собою. Я ніколи не робив його зі шпинату, тому хочу спробувати. Цей твій виглядає смачно.
Обійми та гарний тиждень

Так, тут, у США, я не знаю, чому я почав любити шпинат більше, ніж мангольд, він поживно смачний! Поцілунки!

Місяць я люблю lkos quiches ! ти чудовий друг! Поцілунки!

Дякую маленький друже, поцілунки

Ти спокусив мене, наступного тижня я роблю так чи так.
Я їх теж люблю.

Вони такі багаті, і вони рятуються! Цілує Пілі!

ШАНОВНА МІСЯЦЬ, ВИ ПОГЛЯДАЛИ ДОРОГО, Я ТАКОЖ ЛЮБЛЮ КВИШ, ВОНИ ТАКІ УСПІШНІ. ДЯКУЄМО ЗА ВАШІ СЛОВА ПІДТРИМКИ, НА ВАШУ ДУМУ ВЖЕ ПОВЕРТАЄМОСЯ ДО НОРМАЛЬНОСТІ, А МОЙ МУЖ КРАЩИЙ З кожним днем. МАЛЕНЬКІ ПОЦІЛЮВАННЯ

Я дуже рада Паме! Нехай цей рік буде набагато кращим у всіх аспектах! великі обійми!

Цей коментар видалено автором.

Здравствуйте,
Дуже хороший рецепт. Я приготував його, але в ньому було мало шпинату, тому я додав кукурудзу в начинку, і це було надзвичайно смачно.
Щиро дякую за блог, мені він дуже сподобався.

Місяце, я не знаю чому, але навіть накладання на нього паперу з маслом коштує мені багато не розливати. Чи доведеться довше ставити тісто в духовку?
Привітання,
Віві

Привіт Вівіана, я не думаю, що довше тісто допомагає, якщо воно не прожарене і температура у вашій духовці інша. Скажіть, яку форму ви використовуєте?

Дякую, мені це подобається

Дякую, ваші рецепти мені дуже допомагають 🙂

Привіт! Я готую все з подвійними інгредієнтами і використовувала білий соус (зроблений вручну замість вершків та яєць, а до начинки на прохання своїх дітей додала тунець ха-ха-ха вони були раді, велике спасибі за ідею, я мала не робив кіш роками, і це було чудово Обійми, приємний ваш блог!

Привіт ... Це було дуже смачно 🙂 Зараз я йду на італійський гарбузовий пиріг з помідором та сиром моцарела…. Дякуємо, що поділилися своїми рецептами .

Я хочу зробити цей рецепт ... але я сумніваюся, що це несолоне масло .... Це те саме, що масло. Я сподіваюся на вашу відповідь найближчим часом, я вмираю це зробити 🙂

Це не те саме, що масло, масло продається з сіллю і без неї. Можливо, в Чилі несолоне масло трохи складніше або дорожче, але ви можете замінити його звичайним вершковим маслом з сіллю.

Ааа яп. Ока дякую 🙂 У мене записано багато ваших рецептів, у мене є 3-місячна дитина, тому я проводжу її вдома, і я дуже цікаво готую, тому я буду часто розміщувати публікації ха-ха-ха

Мені паршиво на кухні, і я просто з’їв усе, що зможу зробити. і я залишаюся багатим.
Дякую за рецепт

Просто смачно і надзвичайно просто.

НІКОЛИ не готуйте з оливковою олією. Будучи студентом хімії, я кажу вам використовувати його лише для НИЗЬКОГО випікання, для сотування, для готування під тиском. Ніколи не смажити. Оливкова олія при дії високих температур розкладається і втрачає всі свої властивості. При температурі вище 160 ° C утворюються високо канцерогенні речовини, які називаються акреолеїнами. Рекомендовані олії для смаження - соєві, соняшникові та кукурудзяні.
В іншому який смачний рецепт. Без сумніву, буду.

Дякую за інформацію про масла!
Рецепт смачний! Ми з родиною любили це.

Я з вами не згоден.
Якщо це справжня оливкова олія, це найкраще і корисне середовище для смаження або що завгодно.
Проблема в тому, що це набагато дорожче, наприклад. Олія Extra Virgin Oluva прибл. приблизно 5 євро на 750 мл пляшку, а решта олій коштують набагато дешевше, але не корисніше (оливкова олія, а якщо це екстра вірджин, то завжди набагато краще, ніж ... масло, соєва олія, ріпак, соняшник та кукурудза, . .)

Привіт, мені сподобався ваш рецепт, я готую його вже вдруге, і я наважився додати кілька зайвих речей. Супроводжуючи шпинат, я поклав трохи заморожених овочів у суміш Жульєна і ще грішніший із шматочками смаженого бекону. Існує версія з трохи більше калорій, але такою ж смачною. Вітаю та дякую за поділ

Я Б Я ЛЮБИВ, ЩОБ ВИ ВСТАНОВИЛИ СКІЛЬКО ГОСТЕЙ КОЖНОГО РЕЦЕПТУ, ЩОБ МОЖНО РОЗРАХУВАТИ ІНГРЕДІЄНТИ ВІДПОВІДНО КІЛЬКОСТІ ГОСТІ,
ДЯКУЮ, ВАШІ РЕЦЕПТИ КАРТИВНІ І ЛЕГКО ВІДМОВИТИ.

Дуже рецепт riva, моя дочка зробила це, і це було смачно

- каже Клаудія Андреа

Привіт, Кароліна, у мене є спокуса зробити це, але мені цікаво, чи потрібно тісто, поклавши його на основу, змащувати маслом чи ні, щоб воно не прилипало або не було поміщене без нічого для його випікання.
Дуже дякую !

Як правило, це не потрібно, тепер, якщо ваша форма не прилипає, ви можете краще використовувати масляний папір.

- каже Клаудія Андреа

Щиро дякую, Кароліна, я це вже зробила, і це смачно, я поклала на нього 3 види сиру, це непогано, коли я вперше з кішами. Я дуже вам вдячний.

Лорето Ульріксен каже

Я зачарований цим кішем, щиро дякую, Кароліна.

- каже Наталя Рівера

привіт, ти спочатку кладеш шпинат у окріп?

Ні, тому що при розміщенні в каструлі вони зменшуються.

Я зробив це, і це було дуже смачно, велике спасибі за рецепт.

Привіт, я хочу зробити запит: я робив цей рецепт 3 рази, а в 3 тісто мокре, це нормально, або я роблю щось не так?

Привіт Соледад, правда в тому, що це не нормально. Я робила цей рецепт багато разів, і він завжди був для мене хорошим. Коли ви готуєте тісто, як воно підходить?
В кінці приготування самого кіш начинка тверда? Але, можливо, це просто відсутність приготування їжі.

Привіт, для форми, скільки це см? а для скількох людей це охоплює?
Дякую!

24 або 26 см. і ідеально підходить для 8 порцій.

Я залишаюся дуже багатим. Щиро дякую, що поділилися своїми рецептами.

Вийшло чудово ... у ньому не було шпинату, тож я зробив його з мангольдом та здобним сиром ....

Патрісія Філоза А. каже

Дякую за рецепти. Коли я спробую їх і мені запропонують це зробити, я скажу вам. Обійми з Магелланової Патагонії.

Багато привітань Патрісія.

Якщо говорити про рідкі вершки, то це молочні вершки?
Дякую.

Я маю на увазі типову рідину, яку використовують для збивання.

Френсіс Делауной Герра каже

Мені дуже подобаються ваші рецепти ! Нещодавно я переїхала до своєї сукні, і ваші рецепти дуже допомогли мені приготувати обід та вечерю! Дякую

В Аргентині вершкове масло - це жир бичачого походження і не має доданої солі.

Він був вишуканий, дуже простий у приготуванні.

Для чого потрібне яйце? Я можу це забрати?

Це надає наповнювачу послідовність і єднання. Ідеально, щоб ви не знімали його.

Говорить АЛОНСО ГОНЗАЛЕЗ

Відмінний рецепт, проста підготовка.Вітаємо

Готується дуже просто.
Я залишаюся вишуканою.

Я зробив рецепт дуже насиченим, і я забув яйце, і я все ще багатий тим самим ха-ха-ха, очевидно, наступного разу я додаю яйце для консистенції, але зі смачним смаком

Роза Меджия каже

Відмінний рецепт, легко зробити

- каже Марія Хосе

Привіт! Привіт добре. Мені подобаються ваші рецепти, вони завжди працюють у мене. Сьогодні я приготувала цей рецепт кіче на обід і маю кілька сумнівів. Тісто виглядає сирим, або дуже жирним, я не знаю. Чи варто варити його довше, чи це так, я їм масло? І зі мною траплялося, що коли я ставив її в духовку протягом перших 12 хвилин, вона якось надулася, а краї зменшились (ніби вона стала менше). Чи потрібно його колоти? Я відчував, що було трохи важко, коли місив його. Чи бракувало води? Прощення! Багато питань! Все для того, щоб наступного разу, коли я спробую, я був би ідеальним!

Оскільки сьогодні краї були маленькі, і я не хотів, щоб вся рідина розлилася, я поклав у суміш трохи панька, і це вийшло досить непогано. Дуже смачно.

Привіт, Марія Хосе, оскільки всі печі різні, можливо, вона недостатньо прожарена, або ти залишив тісто густішим.
Ідеально проколювати його по краях і в центрі. Тісто саме по собі цілком працездатне, вам доведеться залишити його на деякий час на вулиці після того, як воно буде в холодильнику, і спробувати залишити краї вище.

- каже Герман Германдес

Рецепт дуже хороший, він простий і універсальний, він ідеальний. Дякую

Щиро дякую за рецепт, він був чудовий, дуже добре пояснений.

Чудовий рецепт! Це стало частиною меню недавнього часу. .

Марія Фернанда каже

- каже Барбара Моралес

Мені сподобався рецепт ... хоча я повинен сказати вам, що з форс-мажорних обставин до іншого я готував тісто, і правда в тому, що воно було вишуканим

Зазвичай ми робимо кіш з різними начинками, адже саме так хитрі люди їдять «пиріг» з овочів. Сьогодні ми використовуємо цей рецепт тіста, і до начинки ми додаємо те, про що там сказано, більше тертої моркви і це було дуже смачно.

Чудово, ти повинен впоратися з хитрими людьми, які всі ми маємо вдома, хе-хе.

Зворотні посилання

[…] Вони також зацікавлені побачити рецепти кіче зі шпинатом та сиром або тарта […]

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Первинна бічна панель

Слідуй за мною

Про мене

Мене звати Кароліна Рохас, я живу в Атланті, я мати, чилійська кухарка та фуд-блогер. Читати далі…