Нарізані огірки, политі кислотою, приправлені перцем, сіллю і меленим чорним перцем.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Ця страва, безумовно, знайома багатьом з вас - це, в основному, класичний огірок із кислим молоком, вершками або йогуртом, віддалено натхненний цацикі. Однак нещодавно я дізнався, що з часником і перцем вони отримають абсолютно новий смак, тому я із задоволенням поділюся з вами рецептом:)
Ми миємо гарний великий огірок і натираємо його на тонких колесах, які складаємо в миску.
Цибулю очищаємо і нарізаємо півкільцями. Очищаємо зубчики часнику і притискаємо їх до огірків, а також додаємо цибулю.
Полийте все це кислотою, пахтою, кефіром, йогуртом, вершками або чимось подібним, що є у вас під рукою. Посоліть і приправте, добре перемішайте.
Прикрасьте свіжу порцію спеціями та перцем, кількома листям материнки та подайте, наприклад, до домашнього йогуртового хліба;) Свято, натхнене грецькою через кілька хвилин: O)