Одного разу була дискусія про різні огірки, і я випадково натрапив на цей зміїний огірок, або вірменський, або феккус, також урі. Чудовий смак, тонка супка крихітні насіння хрусткі, шкода було нарізати його на дрібні шматочки, тому ми нарізали його на більші шматочки з йогуртом і килимом.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
У нас були огірки середнього розміру, миті і справді мали дуже сильний огірковий смак, а також дуже тонкий гладкий козел. Тому ми розрізаємо їх на більші колеса приблизно на 1 см. також палички. Помідори черрі ми нарізаємо половинками, зелену цибулю - невеликими шматочками, а також часник - дрібно. Вони дуже все перемішали. У блюді ми змішали йогурт з дрібно нарізаною матовою та петрушкою, приправленою сіллю та спеціями, та додали лимонний сік за смаком. Ми все добре перемішали і даємо охолонути. PS: Мата - тайська, яка має червонуватий колір, крім кольору, вона також смакує як у нас.