Мариновані огірки корисні для здоров’я - будь то кислий, оцет чи делікатесні страви або навіть інші квашені овочі
Кислі огірки здорові
Мариновані огірки здорові, як і соління, оскільки вони багаті природними живими мікроорганізмами, т. Зв. вони містять пробіотики, які допомагають зберегти та відновити флору кишечника.
Ці корисні бактерії оптимізують нашу травну систему, сприяють вивільненню ферментів і, таким чином, стимулюють травлення та обмін речовин. Завдяки ферментам наш організм може витягувати з їжі більше поживних речовин і допомагати їм засвоюватися. Соління, включаючи кислі огірки, також запобігають неприємне здуття живота, допомагаючи травленню.
Соління та дієта
Більшість солінь спеціально рекомендується включати в дієту для схуднення, оскільки вони дуже низькокалорійні, але завдяки своїй кількості вони більше сприяють відчуттю ситості.
Соління містять надзвичайно високу частку вітамінів і мінералів. Високий вміст вітаміну С в квашеній капусті відомий майже кожному (20 мг/100 г), але насправді всі соління позитивні в цій області.
Соління та кислий огірковий сік також надзвичайно добре впливають на організм, його однозначно варто споживати або вживати іншими способами.
Кислі огірки протипоказання
Не рекомендується пацієнтам із жовчним міхуром та ацидозом. Хоча пробіотики допомагають травленню тим, хто схильний до здуття живота, квашена капуста все одно має протилежний ефект. Яблучний перець та інші гострі соління не рекомендуються дітям, а також усім, хто має чутливу травну систему.