Не випадково цей типовий американський солодкий присутній на кожному осінньому заході за кордоном: його надзвичайно просто приготувати, ефектний, доглянутий і, нарешті, але не менш важливий, дуже смачний.!

tefal

Карамельні яблука

  • 4 яблука - більш кислий сорт
  • 200 г цукру
  • 50 г води
  • 75 г меду
  • 50 г вершкового масла, нарізаного кубиками
  • 25 г вершків

+ шпажки для проколювання яблук

  1. Яблука промивають гарячою водою, а потім ретельно витирають насухо, щоб отримати більш матову поверхню і кращу адгезію карамелі.
  2. До карамелі всі інгредієнти додаються до каструлі Tefal Ingenio з меншими діаметрами, але інгредієнти готуються разом.
  3. Готуйте густу карамель, часто помішуючи, до темно-бурштинового кольору і досить густої, потім опустіть полум’я знизу і негайно переверніть відфільтровані на шпажці яблука - як тільки карамель почне охолоджуватися, вона швидко застигне, тому бажано тримайте його на слабкому вогні. виконується операція.
  4. Потім яблука повністю охолоджуються на підносі, застеленому пергаментним папером, і їх можна негайно їсти.!

Якщо ми перетворимо яблука на смажене, мелене насіння, ми робимо це відразу після занурення в карамель, оскільки воно дуже швидко схоплюється на поверхні яблук, і тоді насіння не прилипли б до нього.

Якщо ми не їмо яблука відразу, ми можемо тримати їх у холодильнику до тижнів. У цьому випадку перед вживанням дайте їм нагрітися до кімнатної температури!