Написав Бакос Бригітта

язок

Останні досягнення науки про харчування є незаперечними!

Зміна дієти може різко зменшити ризик раку, серцевих захворювань, ожиріння та діабету!

У наш час все частіше говорять про здоров’я, харчування, дієти та ліки. В Америці кількість діабетиків перевищує 15 мільйонів, а дві третини населення страждають ожирінням! Але в інших країнах ситуація не краща! Хвороби серця набрали стільки ж жертв, скільки і 30 років тому. Боротьба з раком, що розпочалася в 1970 році, показала хороші результати, проте кількість хворих на рак зростає з кожним роком. Ми приймаємо все більше ліків, сподіваючись, це покращить наше здоров’я.

І все ж наше здоров’я в першу чергу залежить від ПИТАННЯ: що ми їмо вранці, опівдні та ввечері.

Китайське дослідження, найвичерпніше на сьогодні дослідження у галузі харчування, чітко і однозначно показує зв’язок між харчуванням та найпоширенішими захворюваннями - хворобами серця, ожирінням, діабетом, раком та аутоімунними захворюваннями.
Її автор, доктор Т. Колін Кемпбелл, несучи незліченні помилкові уявлення та міфи про харчування, надає безліч корисних і щирих порад. Не тільки для професіоналів, але в основному і в першу чергу для широкої громадськості.

Колін Кемпбелл - американський біохімік, який спеціалізується на науці про харчування та присвятив своє життя дослідженням довготривалого стійкого здоров'я.

Професор Корнельського університету, найвідоміший сьогодні дослідник харчування, видавець сотень публікацій, відомий Ейнштейн з харчування.

Народившись у США, він виріс на молочній фермі. Він відвідував ветеринарну підготовку в штаті Пенсільванія, а потім почав вивчати ветеринарну медицину в Університеті Джорджії. Через рік Корнельський університет запропонував йому стипендію для проведення досліджень з питань харчування тварин. Врешті-решт він здобув тут ступінь магістра. Докторське дослідження, присвячене пошуку кращих способів прискорити ріст великої рогатої худоби та овець.

На початку своєї кар'єри він присвятив багато часу дослідженню двох найбільш токсичних речовин, коли-небудь відомих: діоксину та афлатоксину. Спочатку він працював у Массачусетському технологічному університеті (MIT). Після двох з половиною років напруженої праці він прийшов у ВІДКРИТТЯ ДІОКСИНУ.

Після MIT він отримав викладацьку посаду в Технологічному університеті Вірджинії. Світовий проект розпочав координацію! У цьому дослідженні він займався дітьми на Філіппінах. Його експерименти та дослідження були підтримані Національним агентством розвитку США.

Дослідження, які спочатку складалися з експериментів на тваринах, не задовольнили його цікавості, тому він перейшов на біомедичні дослідження на людях. Це стало найбільш комплексним дослідженням харчування людей, способом життя та хворобами, проведеним у співпраці з Корнельським університетом, Оксфордським університетом та Китайським товариством превентивної медицини. "New York Times" назвала це "Гран-прі епідерміології". Це стало більш відомим як КИТАЙСЬКЕ ДОСЛІДЖЕННЯ.

Оригінал мовної книги був вичитаний не менше ніж людиною, ніж д-р. Сабольч Ладі лікар-дослідник, медичний директор Міжнародного інституту прикладного харчування імені Альберта Сент-Дьєрджі!

Дієтологічні книги з року в рік ведуть списки продажів. Ось чому варто більше акцентувати увагу на цій книзі, оскільки все про харчування описується на основі досліджень.

У світі існує багато помилкових уявлень про харчування, здоров’я та хвороби, тож давайте пам’ятати про кілька важливих речей:

  • синтетичні хімічні речовини в навколишньому середовищі та їжі викликають багато проблем, але не основні причини злоякісних утворень
  • Гени, успадковані від наших батьків, не є найважливішими чинниками того, чи є ми жертвою якоїсь провідної смерті
  • в надії на те, що за допомогою генетичних досліджень хвороби можна подолати, ми свідомо ігноруємо ефективні рішення, які доступні і сьогодні
  • Нав'язливо контролюючи споживання поживної речовини - вуглеводів, жирів, холестерину, омега-3 жирних кислот - ми ще не забезпечуємо своє довгострокове здоров'я
  • вітаміни та добавки не забезпечують тривалий захист від хвороб
  • більшість хвороб, які спустошують американців, неможливо вилікувати за допомогою ліків або хірургічного втручання
  • зазвичай наші лікарі навіть не знають, що нам потрібно робити, щоб бути якомога здоровішими

Тому Кемпбелл рекомендує переглянути концепцію здорового харчування, оскільки правильне харчування може врятувати наше життя.!

Китайське дослідження містить понад 750 цитат до дослідження, більшість з яких є первинною інформацією, оскільки їх опублікував сам автор.

Як уже згадувалося, дві третини американців страждають ожирінням, 15 мільйонів страждають на діабет, і ці цифри зростають з кожним роком! В Угорщині хвороби мають подібний масштаб, але основною причиною смерті в Угорщині є серцево-судинні захворювання. У випадку зі Сполученими Штатами у половини населення є проблема, яка вимагає прийому ліків щотижня, і понад 100 мільйонів американців мають високий рівень холестерину. Молодь також не пошкоджена хворобою, майже третина має надлишкову вагу, і все більше людей страждають на діабет.

Сучасна молодь приймає набагато більше ліків, що відпускаються за рецептом, ніж будь-коли раніше!

У презентації професора Кемпбелла ми вже згадували всебічне дослідження дітей на Філіппінах. Дослідження охоплювало рак печінки, який спочатку був захворюванням дорослого віку, проте багато філіппінських дітей страждають на нього. Токсином, відповідальним за хворобу, був афлатоксин - цвіль, що міститься в кукурудзі та арахісі.

Афлатоксин - найнебезпечніша канцерогенна (канцерогенна) сполука, коли-небудь виявлена!

Дослідження відкрило темну таємницю того, що ДІТИ, ЩО ВИКОРИСТОВАЛИ НАЙБІЛІШЧИНИ, НАЙТРІНІШІ ДО ПЕЧЕНЬ! Вони були дітьми найбагатших сімей ...

Згідно з дослідженням з Індії:

Дослідники вивчали дві групи щурів.

Одна група отримувала АФЛАТОКСИН, що викликає рак, і їх дієта складалася з 20% білка. (Наша дієта також містить майже стільки ж білка!)

Інша група отримувала таку ж кількість афлатоксинів, але їх раціон містив лише 5% білка!

Усі щури першої групи померли від раку печінки, тоді як у другій групі НІХТО НЕ РОЗВИВАЛИСЯ.!

Тож харчування оживляє канцерогени! Тому нам слід визнати, що білки є шкідливими для здоров’я і навіть можуть сприяти розвитку раку!

Професор Кемпбелл був настільки вражений цим дослідженням, що ще 27 років досліджував вплив білків на організм людини.

Він виявив, що дієта з низьким вмістом білка стримує появу індукованого афлатоксинами раку. У випадку вже встановленого раку дієта з низьким вмістом білка пригнічувала ріст пухлини! Білок, що потрапляє з їжею, виявився настільки потужним, що лише змінивши його кількість, дослідники змогли перетворити ракові клітини включення і виключення.!

Однак вони зробили ще одне відкриття. НЕ ВСІ білки мають ТАКИЙ ЕФЕКТ!

Тоді поцікавтеся, який білок має найбільш послідовну дію у викликанні раку?

КАЗЕЙН, на частку якого припадає 87% вмісту білка в коров’ячому молоці, МОЖЕ СТИПУВАТИ РОСТ РАКУ НА БУДЬ-ЩО!

Який тип білка не сприяє розвитку раку, навіть якщо його вживати у великих кількостях?

БЕЗПЕЧНІ БІЛКИ ПОХОДЯТЬ З РОСЛИН! (наприклад, пшениця,/не генетично модифікована!/соя)

Китайське дослідження виявило понад 8000 статистично значущих кореляційних зв'язків між різними харчовими факторами та розвитком захворювання!

Один з них:

Більшість людей, які вживають їжу тваринного походження, розвинули найбільш хронічні захворювання!

Люди, які споживають їжу на рослинній основі в першу чергу, виявилися найбільш здоровими та стійкими до хронічних захворювань.

Під цим ми не маємо на увазі, що всі повинні негайно перейти на вегетаріанський спосіб життя, ми хочемо лише звернути увагу на проблеми, пов’язані із споживанням тваринних білків.!

Ці спостереження виявились найбільш захоплюючими відкриттями за останні 50 років, які показали, що:

серцеві захворювання, діабет та ожиріння можна ЗМІНИТИ здоровим харчуванням! Різні пухлини, аутоімунні розлади, здоров’я кісток, здоров’я нирок, зору та зміни мозку в літньому віці ЧИСТО ПІД ВПЛИВ ДІЄТИ.

Ці хвороби можна ЗМІНИТИ І/АБО ПРОФІЛАКТУВАТИ ОВОЧНОЮ РОСЛИННОЮ ДІЄТОЮ, ДОСТУПНОЮ ДОСТАТОЧНОГО ЧАСУ.

Це цілком узгоджені результати, які є незаперечними!