• 2% білка
  • 3% вуглеводів
  • 1% жиру
  • 2% білка
  • 3% вуглеводів
  • 1% жиру
  • 2% білка
  • 3% вуглеводів
  • 1% жиру
  • 2% білка
  • 3% вуглеводів
  • 1% жиру
  • 94% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 2% білка
  • 3% вуглеводів
  • 1% жиру
  • 94% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

  • 2% білка
  • 3% вуглеводів
  • 1% жиру
  • 94% води

ТОП мінералів

ТОП вітаміни

Білок

Мінерали

Вуглеводи

Вітаміни

Інгредієнти

Підготовка

  1. Покладіть нарізану соломкою курячу грудку з кубиками супу приблизно в 3 л холодної води. (Я рекомендую, щоб каструля була наповнена водою лише наполовину, оскільки решта простору буде заповнена інгредієнтами. Якщо ні, то воду можна замінити згодом.)
  2. Замочіть сушені гриби шиітаке в гарячій воді. Моркву натріть на тертці з великим отвором. Квашена капуста приблизно Наріжте пасма довжиною 2 см. Гриби шампіньйони очищаються і нарізаються скибочками.
  3. Коли суп звариться, додайте вищевказані інгредієнти та соєві паростки.
  4. Закип’ятити воду в окремій каструлі, кип’ятити скляне тісто 1-2 хвилини, щоб воно просто розм’якло, а потім процідити. Ми також розрізаємо це на шматочки по 2-3 см на обробній дошці, щоб можна було комфортно їсти ложкою. Додати в суп.
  5. Після закипання близько 10 хвилин можна починати ароматизувати суп соєвим соусом, міцною фісташкою і бальзамічним оцтом. (Соління та їдкість залишаються на власний смак. Але ви також можете скуштувати їх окремо за столом.)
  6. Збийте яйця і повільно вилийте в киплячий суп через виделку. Добре перемішати.
  7. У кружці змішайте крохмаль з невеликою кількістю холодної води і розмішайте в супі.
  8. Посипте нарізану зелену цибулю зверху супу.
  • Я зробив це: 1 раз
  • У книзі рецептів: 0
  • Перегляди вчора: 7
  • 7-денний огляд: 24
  • Всього переглядів: 23103
  • Завантажено 18 березня 2012 р.

Рекомендатор

Пропоную спробувати включити якомога більше «екзотичних» овочів. Наприклад, пагони бамбука, деревні вушні гриби, водяні каштани тощо. Якщо в родині є діти, обережно поводьтесь із міцним пістолетом, дорослі можуть пізніше покласти їх ще більше в тарілку. Оскільки я не дуже люблю смак оцту, я отримав кислинку супу з квашеною капустою та бальзамічним оцтом. Для тих, хто сміливіший у цій галузі, використовуйте винний оцет.

piroska

Особливості рецепта

    • улов:
      • суп
    • кухня:
      • Китайська
    • складність:
      • середній
    • час підготовки:
      • швидко
    • кухар підготував:
      • рідко робиться
    • вартість на людину:
      • доступні
    • сезон:
      • зима,
      • весна,
      • літо,
      • падіння
    • харчова алергія:
      • обід,
      • вечеря
    • привід:
      • Недільний обід
    • Дієта:
      • Не містить глютену,
      • без молока,
      • без лактози

Категорії рецептів

    • основна категорія:
      • супи
    • категорія:
      • азіатські супи

Незрозумілий для мене спосіб багатьом подобається гостро-кислий суп, що пропонується в китайських буфетах, який в основному складається з буряка та капусти. Що й казати, це не має нічого спільного з оригінальною китайською версією. Тому, у співпраці з моїм батьком, ми також зупинили свій вибір на вільному створенні, трохи здувши суп і значно зменшивши кількість крохмалю, щоб уникнути слизового ефекту.

Подібні рецепти

Тайська зелена курка каррі

Суп на день народження Будди

Гострий і кислий суп

Китайський гостро-кислий суп, який готують у ресторанах швидкого харчування

Зігріваючий суп з локшиною з качки та соба

Коментарі

Це дуже смачно! Тільки короткий доказ: НІ ЧАМПІОНАМ грибам. Назва гриба - ШАМПІНЬОН. Чемпіон - переможець, гриб називають шампіньйоном. З тих пір у мене є китайський ресторан, і я не їв жодного супу, окрім міцного та кислого. Рецепти можна було взяти тут і там, але дуже мало було описано з певними інгредієнтами, дякую за те, що дали нам зараз!

Привіт Ката! Дякую за допис та коректуру (редакція, напевно, також уникала цієї уваги), відтепер я буду використовувати це слово, бо неодмінно готуватиму з грибами ще кілька разів, бо мені це дуже подобається. Я впевнений, що якщо ви будете готувати цей суп вдома, ви більше не будете його їсти в "шведських столах", і він буде чудовим улюбленцем сім'ї/друзів.!

Дякую, це точно буде. Я звик до китайської мови вдома і мені це дуже подобається, тільки цього супу ДУЖЕ не вистачало в репертуарі, але зараз він у мене є:) Ще раз спасибі, гарного дня!

Привіт, Пірка! У мене є два запитання, що насправді одне. Що робить китайський суп, отриманий з китайського желе-такньо, - вже шкода. Сам крохмаль? (може, кукурудзяний крохмаль?) робити це? Дякую тобі, Іване

Привіт Іване! На мою думку, тому, що вони вкладають в нього непропорційно велику кількість крохмалю. Я не знаю, чому і чому це добре, колись хтось міг би мені це пояснити.:)

Шановна Пірка! Тоді я кажу:) Я ніколи не купив би собі цей суп через його зовнішній вигляд, але у китайців я міг вибрати велику порцію, попросити колу чи суп. Через відсутність кращого вибору я вибрав суп - і це був райський досвід. Він застряг, заклинив, але смаки! Гаряче, солодке, кисле, гостре. З тих пір я репетирую. Тепер одне, "повести мене в дім із миром?" Я виявив китайську суміш у мішках в машині, тому мені не потрібно діставати інгредієнти по одному, а тепер f? просто в горщику. Я вибрав для вас рецепт, бо він обіцяє той райський смак. Тож якщо мені це вдасться, я з надячності пробурмочу імена вашого та вашого тата:)

Було готово, я скуштував. Мені це дуже подобається, сім'я зробить заяву сьогодні ввечері. Ви маєте рацію щодо квашеної капусти: я в кінцевому підсумку присмачив її невеликою кількістю яблучного оцту - вона була вдома - але вона дуже інтенсивна. Я не знаю, чи може це бути наполовину солодким, наполовину замаринованим з капусти, бо для мене солодке - це все. Я отримую інгредієнти і повторюю зі свіжих інгредієнтів - але ця китайська суміш - гарна ідея того, хто її винайшов. Гарне приготування їжі та безліч спеціальних рецептів для вас!

Шановна Клара! Щиро дякую за докладний звіт. Я дуже рада, що мій рецепт зарекомендував себе з вами, з часом ви точно сформуєте його на свій індивідуальний смак. Я люблю таку свободу в кулінарії.:) Бажаю тобі більше гарної випічки та приготування їжі!