- 2% білка
- 3% вуглеводів
- 1% жиру
- 2% білка
- 3% вуглеводів
- 1% жиру
- 2% білка
- 3% вуглеводів
- 1% жиру
- 2% білка
- 3% вуглеводів
- 1% жиру
- 94% води
ТОП мінералів
ТОП вітаміни
Білок
Мінерали
Вуглеводи
Вітаміни
- 2% білка
- 3% вуглеводів
- 1% жиру
- 94% води
ТОП мінералів
ТОП вітаміни
Білок
Мінерали
Вуглеводи
Вітаміни
- 2% білка
- 3% вуглеводів
- 1% жиру
- 94% води
ТОП мінералів
ТОП вітаміни
Білок
Мінерали
Вуглеводи
Вітаміни
Інгредієнти
Підготовка
- Покладіть нарізану соломкою курячу грудку з кубиками супу приблизно в 3 л холодної води. (Я рекомендую, щоб каструля була наповнена водою лише наполовину, оскільки решта простору буде заповнена інгредієнтами. Якщо ні, то воду можна замінити згодом.)
- Замочіть сушені гриби шиітаке в гарячій воді. Моркву натріть на тертці з великим отвором. Квашена капуста приблизно Наріжте пасма довжиною 2 см. Гриби шампіньйони очищаються і нарізаються скибочками.
- Коли суп звариться, додайте вищевказані інгредієнти та соєві паростки.
- Закип’ятити воду в окремій каструлі, кип’ятити скляне тісто 1-2 хвилини, щоб воно просто розм’якло, а потім процідити. Ми також розрізаємо це на шматочки по 2-3 см на обробній дошці, щоб можна було комфортно їсти ложкою. Додати в суп.
- Після закипання близько 10 хвилин можна починати ароматизувати суп соєвим соусом, міцною фісташкою і бальзамічним оцтом. (Соління та їдкість залишаються на власний смак. Але ви також можете скуштувати їх окремо за столом.)
- Збийте яйця і повільно вилийте в киплячий суп через виделку. Добре перемішати.
- У кружці змішайте крохмаль з невеликою кількістю холодної води і розмішайте в супі.
- Посипте нарізану зелену цибулю зверху супу.
- Я зробив це: 1 раз
- У книзі рецептів: 0
- Перегляди вчора: 7
- 7-денний огляд: 24
- Всього переглядів: 23103
- Завантажено 18 березня 2012 р.
Рекомендатор
Пропоную спробувати включити якомога більше «екзотичних» овочів. Наприклад, пагони бамбука, деревні вушні гриби, водяні каштани тощо. Якщо в родині є діти, обережно поводьтесь із міцним пістолетом, дорослі можуть пізніше покласти їх ще більше в тарілку. Оскільки я не дуже люблю смак оцту, я отримав кислинку супу з квашеною капустою та бальзамічним оцтом. Для тих, хто сміливіший у цій галузі, використовуйте винний оцет.
Особливості рецепта
- улов:
- суп
- улов:
- кухня:
- Китайська
- кухня:
- складність:
- середній
- складність:
- час підготовки:
- швидко
- час підготовки:
- кухар підготував:
- рідко робиться
- кухар підготував:
- вартість на людину:
- доступні
- вартість на людину:
- сезон:
- зима,
- весна,
- літо,
- падіння
- сезон:
- харчова алергія:
- обід,
- вечеря
- харчова алергія:
- привід:
- Недільний обід
- привід:
- Дієта:
- Не містить глютену,
- без молока,
- без лактози
- Дієта:
Категорії рецептів
- основна категорія:
- супи
- основна категорія:
- категорія:
- азіатські супи
- категорія:
Незрозумілий для мене спосіб багатьом подобається гостро-кислий суп, що пропонується в китайських буфетах, який в основному складається з буряка та капусти. Що й казати, це не має нічого спільного з оригінальною китайською версією. Тому, у співпраці з моїм батьком, ми також зупинили свій вибір на вільному створенні, трохи здувши суп і значно зменшивши кількість крохмалю, щоб уникнути слизового ефекту.
Подібні рецепти
Тайська зелена курка каррі
Суп на день народження Будди
Гострий і кислий суп
Китайський гостро-кислий суп, який готують у ресторанах швидкого харчування
Зігріваючий суп з локшиною з качки та соба
Коментарі
Це дуже смачно! Тільки короткий доказ: НІ ЧАМПІОНАМ грибам. Назва гриба - ШАМПІНЬОН. Чемпіон - переможець, гриб називають шампіньйоном. З тих пір у мене є китайський ресторан, і я не їв жодного супу, окрім міцного та кислого. Рецепти можна було взяти тут і там, але дуже мало було описано з певними інгредієнтами, дякую за те, що дали нам зараз!
Привіт Ката! Дякую за допис та коректуру (редакція, напевно, також уникала цієї уваги), відтепер я буду використовувати це слово, бо неодмінно готуватиму з грибами ще кілька разів, бо мені це дуже подобається. Я впевнений, що якщо ви будете готувати цей суп вдома, ви більше не будете його їсти в "шведських столах", і він буде чудовим улюбленцем сім'ї/друзів.!
Дякую, це точно буде. Я звик до китайської мови вдома і мені це дуже подобається, тільки цього супу ДУЖЕ не вистачало в репертуарі, але зараз він у мене є:) Ще раз спасибі, гарного дня!
Привіт, Пірка! У мене є два запитання, що насправді одне. Що робить китайський суп, отриманий з китайського желе-такньо, - вже шкода. Сам крохмаль? (може, кукурудзяний крохмаль?) робити це? Дякую тобі, Іване
Привіт Іване! На мою думку, тому, що вони вкладають в нього непропорційно велику кількість крохмалю. Я не знаю, чому і чому це добре, колись хтось міг би мені це пояснити.:)
Шановна Пірка! Тоді я кажу:) Я ніколи не купив би собі цей суп через його зовнішній вигляд, але у китайців я міг вибрати велику порцію, попросити колу чи суп. Через відсутність кращого вибору я вибрав суп - і це був райський досвід. Він застряг, заклинив, але смаки! Гаряче, солодке, кисле, гостре. З тих пір я репетирую. Тепер одне, "повести мене в дім із миром?" Я виявив китайську суміш у мішках в машині, тому мені не потрібно діставати інгредієнти по одному, а тепер f? просто в горщику. Я вибрав для вас рецепт, бо він обіцяє той райський смак. Тож якщо мені це вдасться, я з надячності пробурмочу імена вашого та вашого тата:)
Було готово, я скуштував. Мені це дуже подобається, сім'я зробить заяву сьогодні ввечері. Ви маєте рацію щодо квашеної капусти: я в кінцевому підсумку присмачив її невеликою кількістю яблучного оцту - вона була вдома - але вона дуже інтенсивна. Я не знаю, чи може це бути наполовину солодким, наполовину замаринованим з капусти, бо для мене солодке - це все. Я отримую інгредієнти і повторюю зі свіжих інгредієнтів - але ця китайська суміш - гарна ідея того, хто її винайшов. Гарне приготування їжі та безліч спеціальних рецептів для вас!
Шановна Клара! Щиро дякую за докладний звіт. Я дуже рада, що мій рецепт зарекомендував себе з вами, з часом ви точно сформуєте його на свій індивідуальний смак. Я люблю таку свободу в кулінарії.:) Бажаю тобі більше гарної випічки та приготування їжі!