цілюща

Детоксифікує, базіфікує, імунізує, захищає серце, зір, шкіру, допомагає нам у травленні та втраті ваги ...

Завдяки своєму екзотичному смаку, вкритому життєрадісним зеленим кольором, ми всі любимо ківі, однак його цілющий вплив на наше здоров’я має значення далеко за межі кулінарних вишукувань.

Цей майже богемний, майже кремовий делікатес містить широкий спектр лікувальних поживних речовин, вітамінів та мінералів, і завдяки низькій калорійності та високому вмісту клітковини ви можете знайти його для всіх своїх друзів, які хочуть схуднути.

Завдяки високому вмісту антиоксидантів, ківі знижує ризик усіх серцево-судинних та ракових захворювань та зміцнює імунітет.

Найбільш важливим джерелом водорозчинних антиоксидантів для нашого організму є вітамін С, який може зробити великий внесок у запобігання та затримку розвитку серцевих захворювань та раку, пов’язуючи вільні радикали. Ківі відіграє видатну роль у захисті нашого організму завдяки величезній дозі вітаміну С та бета-каротину, а також багатьом іншим антиоксидантам каротиноїдів та флавоноїдів. Вживання в їжу декількох ківі на день захищає судини, знижує ймовірність утворення тромбів та атеросклерозу, і, як було показано, зміцнює імунну систему.

Ківі зменшує ймовірність розвитку дегенерації жовтої плями.

Завдяки таким сполукам, як каротиноїди на сітківці, лютеїн та зеаксантин, який утворює людське око з лютеїном, споживання 3-4 ківі на день зменшує ймовірність дегенерації жовтої плями на третину.

Високий вміст клітковини знижує рівень холестерину, а також сприяє детоксикації нашого організму, а ферменти значно полегшують травлення.

Як видатне джерело клітковини, ківі відіграє важливу роль у зниженні рівня холестерину, тим самим допомагаючи запобігти розвитку серцевих захворювань, а також підтримуючи належну роботу кишечника, наприклад запобігаючи запорам. Висока доза клітковини в ківі також сприяє виведенню токсинів з нашого організму: він зв’язує, а потім виводить токсини, що накопичуються в товстій кишці, тим самим запобігаючи розвитку раку товстої кишки. Завдяки актинідину, ферменту, що розчиняє білки, називається папаїн, ківі є великою підмогою для нашого організму в травленні.

Завдяки підлужній дії ківі та вмісту вітаміну Е він забезпечує подвійний захист для нашої шкіри.

Ківі містить ряд мінералів, які можуть нейтралізувати можливу підкисляючу дію продуктів, які ми споживаємо. Лужність допомагає нам запобігати захворюванням, спричиненим надмірним споживанням кислої їжі, наприклад, подагрою та остеопорозом, але наше тіло також може отримати користь у багатьох інших сферах, включаючи кращу витривалість та глибший сон, а також допомагає підтримувати еластичність шкіри. Останнє також посилюється вмістом вітаміну Е в ківі, який відіграє важливу роль у запобіганні шкідливого впливу на клітини шкіри завдяки своєму антиоксидантному ефекту.

Це супроводжує втрату ваги і допомагає підтримувати рівень цукру в крові.

У ківі низький глікемічний індекс, це означає, що його споживання не призводить до швидкого підвищення рівня цукру в крові, але він також допомагає контролювати кількість цукру в крові завдяки високому вмісту клітковини у фруктах. Як і інші продукти, багаті клітковиною, ківі посилює відчуття ситості, тобто зменшує апетит, роблячи його особливо приємним і корисним джерелом поживних речовин для тих, хто страждає від надмірної ваги.

На додаток до вищезазначеного, ківі відіграє певну роль у полегшенні симптомів хрипів, таких як астма, а також завдяки високому вмісту калію, серед іншого, у підтримці нашого артеріального тиску.

Хороша порада щодо споживання

Харчова цінність ківі найвища, коли фрукти дозріли. Найвигідніший у харчуванні - і в той же час найсолодший - дизайн легко розпізнати без розрізання, оскільки він заглиблений при найменшому натисканні пальця. Якщо ківі складніше цього, рекомендується продовжувати дозрівання протягом декількох днів при кімнатній температурі, захищеному від сонячних променів. Однак, якщо шкірка пошкоджена, бажано вживати фрукти якомога швидше, оскільки їх текстура дуже швидко погіршується. Стиглий, не спожитий відразу ківі, можна зберігати та нарізати в морозильній камері - це зменшує його харчову цінність, але через 15 хвилин розморожування його можна вживати як крижаний смачний делікатес.